南瓜花炒肉丝家常做法，做起来真的超简单，做饭省时又省力

南瓜花炒肉丝

材料：南瓜花、猪里脊肉、生粉、姜丝、鸡精

做法：1.南瓜花只留花朵和少量的嫩茎，用水洗净后，控干水分。

2.洗净的南瓜花加适量的盐拌均后，腌制5分钟。

3.猪里脊肉切成丝放入碗中，加入适量的盐和生抽抓匀，再加入少量生粉抓均，再加少量食用油抓均。

4.将腌好的南瓜花挤出水分，盘装备用。

5.起锅烧油，倒入肉丝大火翻炒，肉丝炒至变色，

6.倒入姜丝，放入南瓜花末炒1分钟，加适量鸡精大火翻炒至南瓜花断生，加盐调味即可。