干煸鸡家常做法，做起来真的超简单

干煸鸡

食材：半鸡肉、红辣椒、色拉油、盐、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、芫荽少许。

做法1、鸡一半，洗净剁碎小块，加盐和料酒腌20分钟。锅入油，小火慢慢煎至两面发黄，备用。

2、配料（青椒和红椒，姜和大蒜片，洋葱和白片）倒入炸鸡片中炒一会儿。

3、调酱油、白糖和少量水。盖上盖子，煨5-8分钟。在锅前撒芫荽