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2022.06.30 陕西
啤酒焖鱼
食材:鲤鱼1条、奥尔良腌料1勺、生抽2勺、老抽1勺、啤酒一丁、葱适量、料酒适量、姜适量。
做法1、1鲤鱼处理干净,去头去尾,切小段大约厚一厘米。
2、放葱姜,料酒拌匀腌制二十分钟去腥。
3、准备葱姜。锅中刷油,葱姜铺平。鱼块摆放好,放奥尔良腌料。
4、放生抽和老抽,到入一罐啤酒。烧开转小火闷二十分钟。汤汁收的差不多关火,出锅了。
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