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2022.07.14 陕西
青椒回锅肉
用料:猪肉、五花肉;青椒;豆瓣酱;糖;姜
做法:1、锅入水,入猪肉、姜煮至肉香四溢筷子轻插可入捞出晾凉。
2、青椒洗净切斜条,猪肉切片待用。
3、大火烧旺,放入肉片爆炒至肉片卷曲,放入豆瓣,继续翻炒至上色,放入青椒。
4、青椒炒至断生,放入白糖调味炒匀即可。
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