椰子鸡的做法,椰子鸡怎么做好吃,椰子鸡的家常做法

这个椰子鸡，在外面餐馆还有人用这个做招牌，专吃这个菜的呢！这回啊，咱们自己在家操作，省钱，还原汁原味，那椰子水鸡汤，甜得不得了啊，哈哈！不信？你也试一...(展开)

食材

• 主料

• 土鸡

  1/2只

• 椰子

  1个
• 辅料

• 盐

  适量

• 红枣

  适量

• 姜

  适量

• 沙参

  适量

• 北芪

  适量
•  

步骤

1.椰子打开，把椰子水倒出来备用；

2.椰子肉取出，刮增外皮，切成适量大小块；

3.把沙参提前泡一下，北芪和红枣洗净，红枣要去核；

4.鸡处理干净，切适量大小块，并切姜适量；

5.姜片和鸡块一起冷水下锅，焯掉血水；

6.然后过清水洗净，沥干；

7.这时把椰子肉，红枣，沙参等放入砂锅；

8.倒入椰子水；（如果椰子水不多可以适量加一碗清水）

9.把焯过水的鸡块也入锅；

10.中火煮开，然后盖上盖子小火焖煮至鸡熟；约10-15分钟；

11.再加少许盐调味即可，如果没加水的话就不用加盐了，