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2022.07.06 湖南
自制冰淇淋,细腻顺滑无冰碴,味道超浓郁,学会不用出去买啦,毕竟上次在湖南企发文化传媒有限公司附近的小卖部,阅冰淇淋无数的我竟然遭遇雪糕刺客的暗杀,脸皮不够厚的我就只能忍痛掏钱了。
材料:杨梅、牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖、柠檬
步骤:
1、将杨梅的果肉切好放入料理机中打碎,柠檬切半挤出柠檬汁;
2、糖和蛋黄混合,加入柠檬汁搅拌均匀,再分次加入热牛奶,搅拌均匀;
3、淡奶油打发至9分发,再与蓝莓杨梅牛奶蛋黄液混合均匀。
4、将制作好的冰淇淋奶油放入干净的模具中,冷冻一晚上即可。
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