绍兴十一年（1141年），35岁的南宋政治家、诗人史 浩返乡前往祖居下水村时，乘坐一叶扁舟途经钱湖韩岭， 作歌道： “四明山水天下异，东湖景物尤佳致。 中有村墟号韩岭，渔歌樵斧声相参。 ”
800多年前的韩岭，商贾荟萃、物货云集，三面环山，一面临湖的独特地理，使其成为当时的水陆要冲，古街集市热闹非凡，往来货运的渔民，前来赶集的村民，再加上形色的商人绵延数里、络绎不绝，一幅繁荣昌盛的景象。
这座浙东古村，受到两宋文化的浸润，积淀了富厚的江南农耕文明，以及曾独领风骚的商贸文化。即便后来随着时代变迁，历经衰落，但它山水相依的旖旎风光、“水乡小巷多，人家尽枕河”的市井生活，以及深厚的人文底蕴，从未淹没在历史的长河里。
有着“中国的梵高”之称的沙耆，对韩岭的风光“一见倾心”，40年的他被安排隐居此地的村民家，没想到这里的山水治愈了他，更是成就了他。这位年过半百的传奇画家灵感“迸发”，将在韩岭的所见所闻都用画笔记录了下来。
▲ 韩岭内湖
据统计，沙耆创作了上百幅与韩岭风光有关的画作，小到老街的前后街道、村委，大到象鼻山、盛宁公路，一个都不落下，这位在当时几乎被世人遗忘的作家，用画笔又一次惊艳了世界，更是将东钱湖及韩岭的天光云影，一草一木，赋予了新的生命与活力。
▲ 韩岭小景
会欣赏韩岭不止沙耆一人，2016年的盛夏，或许被韩岭与生俱来的艺术人文气质所吸引，日本“建筑诗人”隈研吾，漂洋过海来到此地，东钱湖的山水、 韩岭 古村的人文与这位世界级建筑大师碰撞出了灵感的“火花”。
随后，一座美轮美奂的美术馆跃然纸上，隈研吾倾力设计的韩岭美术馆位于东钱湖韩岭村村北，在设计上提取了当地山脉和民居的要素，用重叠民居屋顶的手法，取“山”之形，塑造了一个如山间堡垒的层叠屋宇，当地的“瓦”元素也被运用其中，覆瓦之下是巨大的落地窗，将东钱湖的湖光粼粼借为室内光源。
大师之作已于2019年奠基动工，预计三年完工（2022年），届时东钱湖及韩岭的自然与人文景观将会面向全世界，其实不同于“传统”的古村古镇，韩岭有着从古走向今朝的活力，融汇了古雅韵味和现代质感，更是将“古韵新生”演绎到极致。
正如隈研吾所说：“艺术将成为韩岭生活的一部分”，这座艺文小镇有延续千年的市邑生活，但也不乏正在悄然酝酿的艺术新潮。
游览韩岭艺文小镇，邂逅文艺新江南，2021年1月1日，宁波东钱湖JUN酒店开业，酒店偏居东钱湖一隅，独占艺文韩岭街首，演绎着东方雅韵之美，带来都市度假新惊喜，小赞带来。
新春住新酒店，尽享开年新气象，套餐春节适用，宁波当地及周边的赞粉们可以在春节期间，约上家人朋友，安心前往。其他小伙伴也可以提前预订，“开业献礼”套餐有效期至2021年6月30日，2-3月周末不涨价，清明、五一、端午假期也适用，可提前囤下超值套餐，待到节后错峰打卡。
婉约中式风园林
竹径、石园、水院
宁波东钱湖JUN酒店 位于韩岭老街街口，与隈研吾大师设计的韩岭美术馆比邻，直面东钱湖的万顷山色湖光，在被誉为酒店界“奥斯卡”的中国酒店星光奖中，斩获“最值得期待新开业奢华度假酒店奖项”。
酒店由传统古宅改造而成，整体建筑为新中式风格，以山水为底图，尽显中国古典雅致之美，更是将韩岭民居的特色展现得淋漓尽致。
酒店大门上的“秋林远岫”四字，据说出自乾隆皇帝真迹，由专业师傅拓印在匾额之上，两棵造型古雅、枝干遒劲的迎客松傲立于门前，气派又有“欢迎”的好寓意。
进入大门，迎来是古朴的照壁，照壁是中国古建筑的特产，既能屏蔽视线，隔开熙攘的古街，独占一份闹中取静的雅致，又有藏风聚气的风水作用，绕过照壁之后， 精致 古典的 园林 式庭院映入眼帘。
竹径步道两侧是约2米高的石墙，园内苔藓、流水、奇石、盆景等景观元素 ，藏匿在 粉墙黛瓦之间， 下沉式的休憩空间，可以在慵懒的午后静坐于旁，尽享婉约的时光。
从侧面进入，就来到了酒店的大堂了，酒店室内由宁波本土设计师万宏伟倾力打造，设计师将现代主义风格与韩岭的东方风韵相融，酒店的天井水院，视野通透大气，中庭中央都一处浅池子，抬头则能望见广阔的四角天空，尽现中式院落的“四水归堂”之美。
庭园中央的大理石平台上面，还摆放着一只深色陶罐，罐上装饰着与整体空间色调一致的花卉， 四周偌大的落地玻璃，能随时随地让人一览院内景观之美。
一座私藏的美术馆
艺廊、雕塑、摆件
前一秒还沉浸在中式庭院的唯美之中，下一秒将会被闯入眼球的JUN · 艺廊惊艳到，两层楼的艺廊白墙上，陈列着国内外采购来的拍卖画，住酒店还能顺带逛一场赏心悦目的艺术展览，绝对是一举二得。
不同于之前中式风的简约端庄，这个“别院客厅”则洋溢着现代主义美学的前卫风情，画面吸睛、用色大胆，随便一处拍照都非常出片。
细细品鉴这些大师之作，才发现这里私藏了法国知名画家、雕塑家 Max Rovira 的作品，无限的创造力及色彩让人大开眼界，绚烂的画作中还有来自法国著名画家 Denis Ribas 风景写生画作，作品中有乡村的风景，田野、农舍、及满山遍野的鲜花，给观赏者带来视觉盛宴。
JUN酒店对于人居方式的美学演绎，即使带小朋友的家庭也能感受到，二楼的画作充满了童真、可爱的气息，相信很能俘获小朋友的心。
此次，酒店走廊上的雕塑、摆件，随处可见的壁画......都让人忍不住驻足细品，沉浸在这样一座充满人文意境的艺术殿堂里，每时每刻都能与艺术对话，艺术已是JUN酒店重要的一部分。
细节控、高品质
Hermes、B&O、LOR
“先入院后，即进房”，酒店的一层客房带有独立的景观庭院，二层客房则拥有超宽视角的景观露台，尽享极佳的景观视野，JUN酒店仅有23间客房，房间数量不多，却间间风格各异，各有意趣。
细节满分的客房，绝对让人无可挑剔，“用心”的JUN酒店，带来的是极致、奢华的入住体验，她就像一位“细节控”的朋友，对品质极其讲究，只为让人住得舒心。
客房采用创立于1870年的 Simmons®席梦思甜梦床垫，床上用品选用了意大利皇室品牌 FRETTE(芙雷特)，“会呼吸的被子”Duvet 鹅绒被、这些都是世界知名五星级酒店的共同选择，用亲肤，柔软，细腻来形容最合适不过了。
此外，戴森吹风机、爱马仕洗护套装、定制浴袍，风靡全球的丹麦 B&O 杜比音效环绕音响等，都是极高品质的。
房间里配有 LOR 胶囊咖啡机，你可以随时品一口来自法国的香醇，每间客房均配有茶艺套装，茶品行政管家为你匠心搭配，根据不同季节，选择时令好茶。
结束一天的旅行，拉开房中的 MINI 酒吧，品一口纯正红酒、或开一瓶沁人心脾的啤酒，畅享身心的喜悦时刻。
房间里还有特意为宾客准备的四时礼遇特色饮品，选用松塔、坚果或板栗装饰，摆放着时令水果和甜品，让人收获一份舌尖上的小惊喜。
美馔配美器
吉拉多生蚝、帕尔玛火腿、澳洲M5和牛
如果JUN的住宿无可挑剔，那么这里的美馔绝对是锦上添花，酒店的融餐厅为你演绎别具一格的用餐美学，在这里，可以品尝到精心烹调的宁波特色海鲜、地道独特的江浙美食，还有浪漫创意的西餐，无与伦比的至臻滋味绝无仅有。
餐厅的厨师来头也不小，行政总厨 Lino 殷红高，曾在 ICIF 意大利大区烹饪与品酒文化学院深造，专注于意大利菜烹饪；中餐主厨 Simon 王小峰，曾任职于宁波文鼎壹号本帮菜厨师长，香港文鼎壹号厨师长。
在融餐厅，品尝到的每一口都能挑动味蕾的愉悦，有着“生蚝 中的爱马仕”之称吉拉多柔软多汁，丰富肥美，一道法国吉拉多生蚝配鱼子酱（Girardeau oysters with caviar），可感受到新鲜上等生蚝肉的鲜甜甘美及鱼子酱的极致口感。
很多人形容意大利“三宝”之一的帕尔玛火腿为“人间极品”，作为全世界最著名的生火腿，其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分部均匀，口感柔软细腻，“能否提供优质的帕玛火腿”，一度是评价一个餐厅素质好坏的标准之一。
融餐厅带来的帕尔玛火腿配蜜瓜（Parma ham with honey-dew melon），带来口感上的不同层次碰撞，尽品最纯正的意式风味。
西式的热菜，融餐厅的这道经典意式奶油蘑菇汤(Cappuccino mushroom soup)，浓汤口感绵密浓郁，搭配烤过的面包条，入口满嘴奶香，再来一口蘑菇，又收获一层咸鲜的口感满足。
西餐中，牛排是必不可少的，餐厅提供的碳烤澳洲 M5和牛眼肉（Grilled Australian M5 wagyu beef rib-eye），牛肉极嫩，回味十足。
在餐厅，也可以品尝独具“宁波特色”的融合菜系，例如黑松露酱炒钱湖河虾仁(Stir-fried shrimp with black truffle sauce)，以东钱湖本地河虾仁为主料配以西式黑松露酱，把黑松露特有的香味与河虾仁鲜味的完美融合， 据说 每颗虾仁均为人工剥出且精选大小一致。
酒店重磅引进披萨炉，打造意式手工披萨，异域浓情的果木碳烤炉，只为带来正宗的烤制风味。
正如美食美器不可分割， 食器，已经不仅仅是一种食物的载体，更上升到文化艺术的美学层面， JUN 酒店融餐厅的用器极其考究，用一份份独特的美器，点燃用餐的喜悦。
品尝牛排时，搭配的是 ATHENA 奢华牛排刀，彰显用餐品味，赋予菜肴独特的韵味。
餐厅的餐具品牌，有来自阿联酋的高级器皿 RAK、法国瓷器世家餐具 LEGLE（丽固）、来自新加坡的陶瓷品牌 LUZERNE（陆升）等，均极致格调满分。
品美酒自然少不了好酒杯，融餐厅选用被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”奥地利的RIEDEL（力多）酒杯，带你一品甘醇。
慢活小资时光
英伦下午茶、“隐”茶室、日式酒吧
惬意的下午茶时间，又是JUN酒店延续餐桌美感的时刻，下午茶器皿选用以精致骨瓷闻名的英国国宝级品牌 Wedgwood（威基伍德） ，该茶器皿品质优良、设计精美，一直作为英国皇室的御用瓷器。
无论是露台、房间还是茶室等地，皆可让管家灵活安排享用，传统三层式英式下午茶，从下到上，品种丰富，有法式榛果巧克力蛋糕、椰蓉白巧克力慕斯、当季丰富水果......搭配浓郁的伯爵红茶，在英式风情中，感受午后的美妙。
移步异景，午后还可以来到“隐”茶室，茶室共有两间，环境静谧，淡雅闲适，可在此与三两知己围坐，品一 壶好茶，尽享安恬舒心时光。
晚间，可以来酒店的 “和”酒廊坐一坐， 酒 廊 以黑白为主色调，摆设的家具、充满艺术气息的画作与装饰品，都在诉说着 优雅与闲适感。
酒柜里酒类品种丰富，其中有不少是来自世界知名酒庄的名酒，慵懒的晚间时刻，点上一杯特调的鸡尾酒，在烛光熠熠里消磨时光。
闲适自得周边游
茶山、帆船、高尔夫
在JUN酒店，出门就能漫步韩岭，寻访数百年前的市邑生活，感受老村的别样生活，踩着石板小路，品尝灰汁团、烤菜年糕、炸豆干等当地美食，逛一逛老字号店铺，听一听历史里的故事。
也可以沿着东钱湖畔骑行、散步，感受无限湖光山色之美。
开启一场闲适自得的周边之旅也是不错之选，春暖花开之时，不妨亲临“世外茶园”福泉山，登高眺望、茶园采摘，赏山海城景，领略山野之趣。
喜欢运动的朋友，离酒店仅1.5公里的逸帆航海俱乐部绝对是活力之选，东钱湖的风力条件及水域情况适合开展中小型帆船运动，可以跟随俱乐部教练，驰骋在东钱湖的湖光山色里。
同样距离1.5公里的，还有宁波启新绿色世界高尔夫俱乐部，这里 由美国资深设计师设计，球场地理环境优越，直面东钱湖畔，碧水浩渺临于前， 绝对是挥杆爱好者的好去处。
JUN酒店周边同样不乏人文遗产，距酒店3公里的南宋石刻公园，有融古代哲学、美学、生态学等一炉的石刻艺术精品，形态各异，可来领略其历史与文化底蕴。
宁波东钱湖JUN酒店
¥ 2,099 起/双人套餐
（原价：¥ 2,416)
入住有效期至2021年6月30日
（春节、清明、五一、端午适用，
2-3月周末不涨价）
- 套餐包含 -
套餐一：
2天1晚 悠闲双人下午茶套餐：
高级房入住1晚
次日至多双人早餐
双人下午茶套餐1次
套餐二：
3天2晚含晚餐套餐：
高级房连住2晚
每日至多双人早餐
双人晚餐1次
图片来源
酒店官方 / 网络
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