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1967年，第一家 Hyatt Regency （凯悦）酒店，在亚特兰大亮相，它划时代的设计和中庭的开创，成功将 Hyatt 定义为酒店创新者。1970S，Hyatt Regency Chicago （芝加哥凯悦）大获成功，让创始人 Jay Pritzker 萌生出新念头，做一间与 Hyatt Regency 截然不同的酒店。
打造一间体量精巧、能让宾客在私邸里鉴赏艺术、尽享美食、私密聚会的“另类酒店”，是创始人 Jay 的梦想。位于芝加哥心脏地带的 Water Tower Inn （水塔酒店），正巧是改造成“隐世私邸”最完美的”原料“，这间“另类”的私宅酒店毗邻公园，以 Park Hyatt Chicago （芝加哥柏悦）命名，新品牌Park Hyatt（柏悦）由此诞生 。
Park Hyatt Chicago （芝加哥柏悦），作为柏悦品牌的开篇之作，外墙用时髦的玻璃立面包裹，适中的规模更好的保护隐私，宾客可以在空中花园悠闲泳池或享受日光浴，俨然误入都市的度假宅邸。没有华丽的大门，也不用金碧辉煌映的装潢标榜，连名字也是简单地标示在某处。于是，“城中隐逸”，就成了柏悦独树一帜的标签。
从芝加哥到苏黎世，从苏黎世到悉尼，从悉尼到东京......90年代柏悦开始快速扩张，其中也出现了一批佼佼者。论首批柏悦酒店中的翘楚，非悉尼柏悦和东京柏悦莫属，”出尘不离城“的度假风格，至尊地位至今仍难撼动。
1990年出品的悉尼柏悦地位显赫，很大程度上归功其与悉尼歌剧院隔水对望的选址。澳洲本土建筑师 Ken Woolley 用流畅的建筑线条勾勒出港湾海岸线，令整座建筑恍若海港大桥下的“转角沙发”，以惬意的姿态守望着悉尼歌剧院。
不同于悉尼柏悦的守望地标，东京柏悦则成功的入住地标建筑，选址于新宿 Park Tower （新宿公园塔）顶部的14个楼层。远离尘嚣，视野辽阔，开创了高空酒店美学之先河。
继东京柏悦后，中国大陆地区首家柏悦——上海柏悦酒店，也跃居城市地标之上，以静谧隐世之风，占据魔都高空，成为世界最高的酒店之一。
”城中隐逸“是柏悦的格调，那么另一酒店品牌将呈现出不同的韵味。Aman （安缦），在梵语里意为和平、安静。正如其名，安缦，既不刻意迎合，也不喧宾夺主，内敛、低调、含蓄是它永恒不变的主题。
2014年12月，Aman Tokyo （安缦东京）开幕，这是安缦集团旗下第一家城市酒店。由 KPF 建筑师事务所设计的 Otemachi Tower（大手町塔）高200米，而这座地标性质的摩天楼最高处的六层，全部都为安缦东京所有。
精心设计打造的84间客房和套房，都有别于传统日式旅店的格局，宽敞明亮、时尚简约，每一间皆可俯瞰东京壮丽全景图。
安缦御用设计师 Kerry Hill 将日本传统的幽玄美学派上了用场，在房间内以和纸趟门、帘幕、屏风等分隔空间，取其功能性，也以若隐若现的画面，营造出日式传统的优雅慢调，这也将东京这座都市的喧嚣按捺了下去。
2008年，中国首家安缦度假酒店——颐和安缦横空出世，毗邻颐和园。从建造之初，安缦就对当地文化进行研究，并将最具代表性的人文精神融入了自然景观中，一如既往坚持着低调、奢华的格调。
想远城尘嚣和烦恼，开启一段隐世之旅，选择一处安静的住所，就可以卸掉往日的压力，享受一段难得静谧时光。小赞推荐上海柏悦酒店、北京颐和安缦度假酒店，前着居于城市高空，离尘不离城，后者居于昔日皇家林园，清幽而复古，两者风格各异，绽放不同的光芒。
上海柏悦酒店
PARK HYATT SHANGHAI
Park Hyatt（柏悦酒店）是凯悦 酒店集团旗下的顶级酒店品牌，酒店都由世界著名的建筑师和室内设计师精心打造，巧妙地结合现代风格和永不过时的当地特色。
2008年，上海柏悦酒店带着摩登中国式住宅，以低调、内敛之态，惊艳全上海。酒店位于上海陆家嘴环球金融中心79-93层，可俯瞰整个魔都。
有一位设计师'一城只出一店'，他便是纽约最成功的华裔设计师季裕堂，无论是 Taylor Swift 最爱的拉斯维加斯 SKYLOFTS，还是伦敦瑰丽，他的每部作品都堪称经典。上海柏悦正是他在中国打造的第一家酒店。
柏悦,宛若魔都的云中“博物馆”，步入大门，便有一条“艺术长廊”呈现在你的眼中，谦恭《标准时代》雕塑、杨小健的黑白画、美籍华裔作家的水彩画都陈列其中。
乘电梯到达87层，便到了柏悦的空中大堂，站在落地窗前，铺在眼前的像是一幅高空城市画卷，令人豁然开朗。
大堂的设计灵感来自传统中式庭院，透过胡桃色地板、气宇轩昂的木门和琳琅满目的艺术品，都能感受到独特的东方韵味。在灯光的照射下，一物一器都呈现出优雅的格调。
酒店拥有173间客房，面积从55平米起跳。房间色调以灰、白、棕三色为主，装饰简洁大方。通过赞那度预定，可入住外滩景观房，还可升级至外滩景观豪华大床房，春节使用不加价！
▲ 外滩景观房
▲ 外滩景观房
客房配套办公区、迷你吧、Bang & Olufsen 音响、衣帽间，使用柔软亲肤高支数床品。卫浴空间宽敞，配备 TOTO 全自动马桶、浴缸，备品选用西班牙高端护肤品牌 Natura Bissé 。
▲ 外滩景观房
酒店配备多家餐厅，位于91层的世纪100餐厅，餐厅设计源于季裕棠对“高山楼阁”的诠释，地面用玛瑙铺设而成，设有多个开放式厨房，提供中、西、日各式佳肴。
位于酒店92楼的西式酒吧，提供各种经典及创意鸡尾酒，还有现场乐队和驻场 DJ 表演。
位于酒店87层的大堂酒吧，视野极佳，曾荣获2014中国酒单大奖赛最高级别三杯评级奖励，供应多种经典鸡尾酒，葡萄酒及香槟，还可以品尝甜品，非常适合三五好友聚会。
位于87层的悦轩中餐厅，设计兼备现代摩登与静谧江南气韵，极具清雅之美。餐厅杨超主厨以沪、浙、苏三地饮食文化为本，为你打造口感别致的江南私房菜。餐厅的全明落地窗将上海高空美景无限延伸，城市上空美景毫无保留地呈现在你面前，边品尝美食，还能边欣赏耀眼的城市夜景。
柏悦的 SPA 叫水境，位于85层，在中国传统文化中，水之际总是和尊贵联想在一起，而这里确实也是喧嚣都市中的一处世外桃源。 赞那度套餐内，含价值2060元的双人60分钟 SPA套餐1次。另外，柏悦还配备无边泳池，是目前上海最高的泳池，长20米长的泳池，在城市高空中就像一面镜子。
除此之外，位于酒店87楼的Chef’s Table于每周六下午3~5点，举办由行政总厨团队定制 Festival Cooking Class ，主厨将手把手教你如何调制热红酒。因每场仅限10人，如遇周五或周六入住，提前5天报名即可体验。
上海柏悦酒店
¥ 2,588 起 /双人套餐
（原价：¥5,575）
入住有效期至2021年3月31日
- 套餐包含 -
外滩景观大床房1晚住宿（55-60平米），预订即确认升级至外滩景观豪华大床房（66-80平米）
翌日双人早餐
1次双人60分钟 SPA 套餐（价值 CNY 2060左右，须至少提前5天预订）
12月和1月入住可于每天下午3点至晚上9点于87楼 Living Room 享用2杯季节限定 mulled wine 热红酒
周五、周六入住的客人可报名加入行政总厨团队定制 Festival Cooking Class : 每周六下午87楼 Chef’s Table 3-5点 (需提前5天报名，每场限定10人，先到先得）
北京颐和安缦酒店
AMAN SUMMER PALACE
北京颐和安缦酒店，是安缦集团在中国的首家酒店，隐静于昔日皇家园林之中。走进古香古色的颐和，足够让人深深品味真正的古典时光。
酒店位于北京颐和园的东门，与颐和园仅一墙之隔。清晨漫步于昆明湖边，人烟稀少时，一睹这珍宝级的皇家园林，实在妙不可言。
晚清时，这些院落用于朝拜慈禧太后的群臣居住，距今已有百年历史。安缦设计师Jaya Ibrahim根据中国传统，将院落修缮了，保留了四合院落的青砖红门、亭台楼阁，同时院内还种植了不少与颐和园相同的树木，以此更有融合之意。
大堂气派十足，私家定制的仿旧金砖色泽光亮，颇有质感。
顺着层层院落，推开那一扇扇的大门，耳边交替弥漫着中国的古典音乐，琵琶、古筝、古琴，恰到好处的演奏，不矫情不做作，穿越之感油然心生。
酒店共有51间客房，其中32间是在“修旧如旧”的老宅中，房间设计汲取了中国古代的美学思想，所有家具和配饰都采用传统手工制品。
房间散发着简洁古朴的气息，采用传统木质格栅窗棂和竹帘，明清样式的家具将电视、冰箱等现代化物件藏在橱门之后，营造出一种神秘之感。
顺着三重院落往前，便会看到一个宽阔的图书室，每天都有书法家和剪纸大师轮流表演。
安缦馆，为明代风格装饰的中餐厅，在这里你可以尝到地道的北京菜，宫廷菜肴，清淡美味的粤菜；还能品尝异国料理。伴着古典庭院与池中优美的月色，享受一场极具诗情画意的美食盛宴，岂不美哉！
北京颐和安缦
¥ 3,999 起 /双人套餐
（原价：¥6,270）
入住有效期至2021年3月31日
- 套餐包含 -
1晚住宿
颐和安缦精致双人早餐
1次颐和安缦双人下午茶（价值750元，下午茶使用地点视酒店当日预订情况而定）
颐和园入园专享
安缦私人专享电影院（须提前预约）
每日尊享迷你吧
图片来源
酒店官方/网络
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