做寿司
五（9）张骏麟
寿司，一个很平常的食物，我相信出生三年的人应该都吃过。你们是不是觉得它们的味道很好？而且寿司有许多口味：三文鱼、玻璃虾、北极壳应有尽有。所以今日我打算制作一份“张氏寿司套餐”。
首先，你要准备一些秘制食材，一堆白饭，注意啦，这里的米都是糯米，并且还要加上寿司醋，这样才是真正的“好饭”。第二个食材是海苔，不过准确来说是海苔条，像这样的海苔必须是正宗的，因为要我们做一份原汁原味的寿司套餐。第三点，你要准备一些配料，大部分都会是荤的。毕竟拿素做寿司上总会有些奇怪。这里的配料是按你个人喜好的了，总之我选了以下几样，三文鱼、玻璃虾、酱油肉，还有一些叫不出名字的食物。当然，这些都是我最favourite的食物。
做完了准备工作后，我们就开始制作秘制寿司了。首先你要把一团白嫩嫩的米饭团给做成一个大拇指一般的大小。在这里我建议你尽量多往米中加点水，使米有粘性，这样不仅能能让米更好地捏成饭团，在后面的步骤里也会派上用场。当你把饭团做到一定的数量时，你就可以开始2号程序了，撕海苔。在这里，我建议大家不要用手直接撕海苔，这样不仅撕的乱，还太鲁莽。在“张氏套餐”中可没有这个词，我们应该用一把干净的剪刀，用水洗，洗干净后才开始“狂剁”。记住，一条一条的长度一定要比饭团绕一圈多一点，不然食材就放不下了。第三个动作，卷成寿司。在这个步骤中，肯定会有许多人会问，海苔是怎么卷起来不掉呢？会不会是用双面胶？之前吃寿司时我也是这么想的，越想越害怕。不过直到今天，我真正开始做寿司时，的疑惑才破解了！！原来我们在第一步做饭团时往里面加了水，也是为了使食材（三文鱼，北极虾）能被海苔包住呀。我现在的心情就像你你手机里的第XXX的表情包。好了，我说了这么多，卷海苔，包海苔应该就不必我废话了。
怎么样，你学会了吗？
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