老公每次喝酒就爱吃我炸的小酥肉，他一口一块说酥酥脆脆真好吃

主料：猪五花肉大概就是500g；辅料：小粉200g，鸡蛋4个，盐适量，味精少许；

配方：把五花肉去皮洗干净以后，均匀切大约为30mm厚片。为了方便，随便买了些骨头一起酥起来；

放适量盐腌制20分钟以后，放小粉，鸡蛋搅拌均匀以后成糊状，不用太稠。

锅里倒油，把油烧至6成熟的时候就可以放肉。

炸至金黄色颜色以后可以出锅，不用炸太干；

出锅，现吃味道又酥又嫩；

酥骨头也可以了。