四方娱美食之山西面食长子炒饼做法教程

首先和面根据人多少和面

和好面 然后弄成片

看图

放炒锅里烙下

烙好切条

放入自己喜好的蒜苔洋葱粉条之类的辅料

炒几分钟钟

炒好后 是不是看见很好吃

长子炒饼始创于清光绪年间，是用面粉、肉丝、蒜苔、粉条加上鸡汤，配以各种佐料制成的山西传统小吃。本品色泽金黄，爽口不腻，质地柔软。吃时加醋、蒜，满口生香，别有滋味。

所属地区：

山西小吃

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