清蒸黑鱼怎么做

 

清蒸乌鱼 主料： 乌鱼500克 调料： 料酒 10克 盐 3克 大葱 10克 姜 5克 各适量 1. 将葱、姜洗净切丝。 2. 将鱼洗净，去内脏，两侧斜剞数刀。 3. 净鱼涂上料酒、精盐，鱼腹中放入葱丝、姜丝，摆入盘中，上面再撒上葱丝、姜丝，上笼蒸8～10分钟即成。