拌饭在家也能做，加自己喜欢的配菜，羊肉卷和煎鸡蛋，简单拌一拌

韩式拌饭很受欢迎，尤其是爱追剧的小姐姐，看着韩剧里大口大口地吃着拌饭，直流口水。孩子也很喜欢吃，有菜有肉，还有蛋，饭菜一锅出，营养均衡，色香味俱佳。在饭店点一份要22元，在家也能做，性价比又更高。步骤很简单，能加自己喜欢的配菜，让我们看一下具体的制作步骤。

【石锅拌饭】

材料：大米饭

辅料：小北瓜 洋葱 香菇 豆芽 菠菜 胡萝卜 羊肉卷

调料：植物油 食盐 拌饭酱

做法：

1. 小北瓜洗净，去头去尾，从中间切开，再切成薄片

2. 全部切好，放在盘中备用

3. 胡萝卜一段，削去外皮，先切成薄片，再改刀切成胡萝卜丝，切好装盘备用

4. 半个洋葱，切成洋葱丝

5. 香菇择洗干净，去蒂切成薄片

6. 洗净的菠菜，用刀切成长段装盆备用

7. 起锅加入植物油，煎两个鸡蛋，单面，双面，溏心都可以

8. 煎好盛出备用

9. 起锅加入植物油，给胡萝卜丝炒一下，炒好装盘备用

10. 香菇炒一下，炒好装盘备用

11. 起锅加入植物油，把小北瓜炒一下，炒好装盘备用

12. 加入植物油，把豆芽炒一下，炒制时间长点，可以焯水

13. 烧一锅开水，加入羊肉卷，加点料酒去腥，煮好控水捞出备用

14. 起锅加入植物油，下洋葱和羊肉卷翻炒，加入食盐调味，盛出备用

15. 起锅烧水，加入植物油和食盐，给菠菜焯水

16. 大火烧开，煮1分钟即可控水捞出

17. 准备一口砂锅，加入植物油，用勺子刷，把油刷满整个锅面

18. 加入蒸好的米饭，一碗不够，再加一点

19. 放入炒好的小北瓜，香菇和胡萝卜丝

20. 加入炒好的羊肉，豆芽和菠菜，再来个煎鸡蛋

21. 最后淋上灵魂拌饭酱，小火煮2分钟

22. 煮好端下来，用筷子拌一拌

23. 拌匀了，美味即享

温馨提示：

1、 选着自己喜欢的配菜，炒羊肉卷时要加食盐调味

2、 砂锅内刷一层植物油，倒入米饭，加上配菜，全程小火煮2分钟

3、 加上拌饭酱拌一下即可

按照上述步骤做砂锅拌饭，加上自己喜欢的配菜，我放了香菇，胡萝卜，豆芽，小北瓜，菠菜，来点羊肉卷，再煎个鸡蛋，用灵魂拌饭酱拌一下，味道不比饭店的差。边追韩剧边吃着拌饭，大口大口吃下去，味道真心不错，在家可以尝试着做一下，希望您能够喜欢。