王大野的猫－第93期
文/王大野
配图/网络
我们对猫的一贯认知是：猫对食物的要求很苛刻。
和狗不同的是，猫不是给什么就吃什么，甚至连肉都很挑剔。有时候人觉得很好吃的东西，猫瞅都不瞅一眼。嘴巴那么挑的小猫咪，是因为味觉很灵敏吗？
其实还真不是。猫的味觉感知能力比我们想象的差，远远不及人类的十分之一，甚至尝不出甜味。说到这里，大家可能会觉得不可思议。今天这篇文章就带大家认识了解一下猫咪的味觉。
Part.1
猫能尝出哪些味道？
猫的舌头上大约有500个感知味觉的细胞，能分辨出酸味、苦味、鲜味、咸味，不太能尝出甜味。相比之下，人类的舌头上分布着大约9000个味觉细胞，是猫的十几倍，能尝出更多的味道。
既然如此，为什么猫对食物的质量要求那么高呢？
那是因为猫的嗅觉非常灵敏，仅仅通过嗅觉就能获得许多食物信息。因此，猫咪不想吃的食物，根本就不会再用嘴巴去触碰。在野外生存的猫，不管肚子有多饿，都不会吃已经腐烂的猎物。除了对食物的新鲜程度要求很高以外，猫咪还要用舌头触碰食物，对温度和口感进行考量，最终决定吃还是不吃。猫对食物的严格程度像个美食家。
幼猫出生后就具有发育完整的味觉，但是随着年龄的增长，味觉的敏锐度会逐渐降低。另外，猫咪发生上呼吸道感染时，有可能会影响味觉的能力。因此，生病的猫咪食欲会降低，这时候建议喂食主食罐头给猫咪。
Part.2
猫尝不出甜味吗？
有的铲屎官会说：“猫咪看到奶油蛋糕和冰淇淋就想吃，这难道不是因为喜欢吃带甜味的东西吗？”
其实，让猫咪做出反应的不是甜味，而是黄油、奶油当中富含脂肪的味道和口感。
有实验证明，猫咪无法区别加了蔗糖和没加蔗糖的水。也有研究发现，当猫咪面对三杯水（盐水、糖水、淡水）做选择时，会选择糖水。说明猫咪也并非完全感知不到甜味，只是感知甜味的能力很迟钝。
相比之下，猫能对酸味和苦味做出敏感的反应，对肉的鲜味有些挑剔，但对甜味很迟钝。
此外，猫像其他纯肉食动物一样，无法消化糖类，吃了甜食后容易拉肚子。所以，铲屎官们不要看到猫咪喜欢吃就喂食，尝个新鲜就可以了。另外，可可类食物千万不要给猫咪吃，摄取过量会造成急性中毒。巧克力中毒会出现消化道、神经和心脏等症状，严重时会造成猫咪死亡。
虽然猫咪对甜味的感知程度并不敏感，但是肉里面氨基酸的甜味以及猎物腐烂的酸味，猫咪都可以分辨出来。对猫来说，甜味不是最重要的，食物的鲜味、腐败肉里的酸味和苦味是最重要的。
猫咪的味觉是弱了点，但是强大的嗅觉足以支配它来分辨食物的特质。知道了这些，铲屎官们一定要记得给猫咪提供新鲜的食物，而且千万不要再喂猫咪甜食了哦。
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