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译品译味祝大家中秋节快乐!

今天吃货君来和大家一起闲话中秋~

吃月饼(Eating Moon Cakes

Moon cakes are round. In Chinese culture, a round shape symbolizes completeness and reunion.
又到了一年一度的中秋节,大家都吃月饼了么?

吃货君今天早上吃了一个美味的鲜肉月饼。虽然吃货君是北方姑娘,但个人认为南方的鲜肉月饼味道还是不错哒,有种别样的风味。不过,说起吃货君最爱吃的月饼,非家乡大同的混糖月饼莫属啦。

与其他地方的月饼不同,混糖月饼里没馅儿,制作方法更符合北方人豪爽、豪放的性格,将麻油熬热,糖化开,然后与白面和起来,最后烤制而成。通常以“三油三糖”为上品,即10斤面内要放3斤油、3斤糖,所以称混糖月饼,其特点是香、甜、酥、软,放到坛子里盖住盖儿,可以保存到过年。


吃货君的家乡也有带馅儿的月饼,是以玫瑰、青红丝、核桃仁、花生仁、葡萄干、芝麻作为饼馅。馅儿做好后,切碎,和到饼里,放入烤箱烤熟即可出炉。

供月亮(Worshipping the Moon)

Moon worship, adoration or veneration of the moon, a deity in the moon, or a personification or symbol of the moon. The sacredness of the moon has been connected with the basic rhythms of life and the universe. A widespread phenomenon, appearing in various eras and cultures, moon worship has engendered a rich symbolism and mythology.
在吃货君的家乡,吃过晚饭后,家家户户就开始准备供月亮的供品了。人们在院子里或者阳台上摆上八仙桌,桌子上摆满月饼和各种果品。最特别的一点是要把西瓜剜成花牙元宝、花篮等形状,俗称“剜月”。此外,还要放上兔儿爷(一种兔子形状的月饼)。

(吃货君实在找不到有兔儿爷的图片,大家就凑合凑合看看吧~)

由于现在大家都是去商场里买月饼,不再自己做月饼了,所以几乎都见不到兔儿爷的身影了。商场里卖的小兔子月饼虽然萌萌哒,但是与吃货君记忆中的兔儿爷还是相去甚远。


据说,下图中的月饼是北京稻香村推出的爆款3D兔爷月饼。不过,吃货君怎么看也觉得不像兔子呀。你们觉得呢【捂嘴笑】~


小伙伴们,你们那里都有哪些特别的中秋习俗呢?欢迎留言告诉吃货君~~

翻译如做菜,煎炒炸煮、油盐酱醋
样样有学问,处处需琢磨
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