真正的帮助大脑的食物计划,是减少压力,改善血液流动能力,使得大脑能够顺利得到基本的养分和氧气。
尽快找一个可以休息在家的周末,进行三天的身体清洁工作,保障把身体内的河流——血液清洁干净,保证大脑获得的是有用的营养,而非垃圾。
连续三天:
准备一台榨汁机;
新鲜蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西芹、莴笋,每样榨一杯,可以加姜一个混合榨汁;
水果如:苹果、菠萝、哈密瓜、香瓜、葡萄,每样一杯。
蔬菜汁 水果汁,每天八杯,一杯250毫升。
喝的时候不要太快。
这三天暂时不吃其他食物,因为8杯蔬菜水果汁,其实就是非常丰富的食物来源,需要约十斤的蔬菜水果来完成,吃得其实比平时还多,只是换了个吃法。
另外加营养补充:
优质蛋白质粉每天2勺,分早晚;多种维生素矿物质补充每天2片
早餐:
水煮蛋 酸奶 熟黄豆 蛋白质粉 水果,以上一起搅拌后饮用,作为早餐;
推荐中餐与晚餐的食谱
1、幸福奶油西兰花汤
水煮沸,加入西兰花,用文火炖7分钟
加入:茴香,豆芽,松仁,芝麻,及少许牛奶(约两勺)
放入搅拌机充分搅拌后,倒入碗内,将苹果、梨子切成丁块傻撒在表面,一份非常可口美味的营养汤就做好了。
2、快乐小米糊
一杯小米
一个小卷心菜切成细丝
西芹切成碎丁块
煮熟小米,开锅时候倒入卷心菜,盖上盖,关上火等待2分钟,起锅,可加入西芹丁块直接食用,也可以先用豆浆机捣烂后,加西芹,食用。
3、养胃粥
山药、芡实、薏仁,共同混合煮熟后,搅拌食用。
4、最佳聪明汤
将南瓜和地瓜、胡萝卜(少许)分别煮熟
连汤一起,加入橄榄油少许,搅拌,倒出后加入核桃仁、松仁、花生碎、芝麻
这道菜可以每天食用,也可以做点心。
5、开心扁豆煲(四人份)
1杯扁豆,在水中浸泡20分钟并且彻底清洗
2片桂叶
2个洋葱
4根胡萝卜
2杯切成丁的南瓜
1个红薯
1根芹菜杆
1把水田芥
1茶匙无麦水无溜酱
在锅中加入水,将固体汤料溶于水中,加入洋葱和桂叶,盖上锅盖加热至沸腾。文火煨炖30到35分钟。在炖到一半时,把美国南瓜和红薯放入锅中。10分钟后加入胡萝卜和芹菜。最后放入水田芥和无麦水无溜酱,搅拌均匀。
第二天在剩下的开心扁豆煲中加水,做成汤,并且可以随心所欲的放入新鲜植物、固体汤料,搅拌至粘稠状。
6、 活力生沙拉(四人份)
大量的芝麻菜叶
1根白萝卜,剥皮、切片
8个小番茄
1根芹菜杆,切碎
1个黄色小胡瓜,切片
6根小萝卜,从中一分为二切开
2汤匙生葵花子或芝麻或南瓜籽
1把绿豆芽
2根胡萝卜,切碎
柠檬挤汁
将上述所有原料混合在一起,做成一道活力充沛的沙拉。
(林海峰老师作品)
以上具体营养配方是海峰老师特别针对高强度学习和工作的人制定的,主要目的是提供支持、帮助减轻压力;我的补充意见是:营养中如果每日再能补充几颗有补脑作用的核桃;每天睡前做至少十分钟的瑜伽(呼吸体式冥想),效果应该会更好。