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挑战无表情吃柠檬成潮流?有些水果加工后才好吃
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2022.05.01 江苏

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“柠檬树下一群人?”很多人是真的酸了。曾几何时人类开始流行吃柠檬了?

网上挑战吃柠檬的视频层出不穷,大多数人以失败告终。
看这些人最后的表情就知道,柠檬酸得无法下咽。
其实有很多水果都不是直接吃的!下面就来说几种。

1、柠檬
柠檬富含维生素C及很多微量元素,营养价值极高。因为味道特别酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。

2、黄桃
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。黄桃极不耐储藏,成熟的黄桃从树上摘下,只能存放两到三天。通常加工成罐头。


3、木瓜

木瓜果实味涩,水煮或浸渍糖液中供食用,入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。果皮干燥后仍光滑,不皱缩,故有光皮木瓜之称。木材坚硬可作床柱用。另有一原产南美洲的物种“番木瓜”十七世纪传入我国,也常被简称为“木瓜”。木瓜有保健美容功效,被制成蜜饯、果汁、果酒、果醋等产品。


还有山楂、柿子等水果一般都加工后再吃。山楂略微酸涩,柿子同样比较涩,柿皮中含有鞣酸,对胃不好,吃太多容易长柿结石。生柿子吃之前要脱涩,吃完还要漱口。

展阅读:冰糖葫芦的制作过程。一条视频展示:

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