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过年最适合煲什么汤?之前已经发了一篇推文《过年喝什么汤好?最适合过年煲的10道汤!》,今年是牛年,在这里祝福大家牛年行大运,愿你们“牛年更牛”!今天给大家推荐三款靓汤,让大家在新的一年,身体都可以壮如牛!
食材:扇骨350克,猪腿肉150克,牛大力150克,灵芝20克,枸杞20克,红枣6颗
做法:
1.猪腿肉切块,和扇骨,加姜片冷水入锅,焯水后洗净备用;
2.灵芝清水洗净,用开水浸泡,全部材料洗净,全部清洗干净;
3.全部材料,灵芝和浸泡的水,加一些生姜片,一起放入瓦煲,加水适量清水,武火滚沸后改文火煲约二个小时,出锅前10分钟,放入枸杞和盐即可。
此汤可以补气益肺,提高免疫力,可以改善体虚,气血不足。
食材:鸡肉300克,牛大力150克,去皮板栗250克,蜜枣3颗
做法:
1.鸡肉洗净砍块,焯水后洗净备用;
2.牛大力,去皮板栗,蜜枣稍微冲洗备用;
3.汤锅加入适量清水,放入所有的食材和姜片,大火烧开转小火慢炖1.5-2小时,加盐即可出锅;
牛大力益肾壮骨汤,是一款秋冬滋润的汤,可以补肾壮阳,益气健脾。
食材:猪骨350克,牛大力150克,五指毛桃100克,无花果50克,陈皮一小块
做法:
1.猪骨砍块,加姜片冷水入锅,焯水后洗净备用;
2.牛大力,五指毛桃,无花果,陈皮清洗干净;
3.所有的材料放入汤锅中,加入适量清水,加几片姜片,大火烧开转小火慢炖1.5-2小时,加盐即可出锅;
牛大力猪骨汤一款补肾壮腰,改善骨质疏松,腰腿无力的汤。
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