秋天不能错过的一道靓汤，清热润肺，老少皆宜！

现在已经是秋天了，白天热，晚上凉，整体气候太让人舒心了，但秋天最大的缺点就是干燥，超级干燥，整个人有缺水的感觉，所以，这样的天气，要以润为主了，应该多喝些润肺的汤水，今天介绍一道广东经典的润肺靓汤，白菜干煲猪骨汤，用料简单，做法也简单，但汤的味道相当好，甘甜好喝，特别适合全家人一起喝，话不多说，现在就来看看菜干猪骨汤怎么煲吧！

菜干猪骨汤

食材：龙骨350克，鸡脚4只，白菜干40克，南北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，姜3片

适用人数：3-5人

做法：

1.白菜干洗干净，提前浸泡半小时；

2.南北杏，无花果，蜜枣洗净浸泡15分钟；

3.龙骨和鸡脚洗净，加姜片冷水下锅，焯水捞出洗干净；

4.全部材料放入汤锅中，加入足量清水，大火烧开，转小火，慢炖1.5小时；

5.出锅前加入少许盐调味即可；

南北杏菜干猪骨汤有清热润肺、化痰止咳、通利肠胃、下气消食、清肺热、利水排毒等作用，尤其是在秋燥天气饮用效果会比较好；白菜干性微寒，味甘，含粗纤维、多种维生素，能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利 肠胃、下气消食的作用；南北杏能润肺平喘、生津开胃、润大肠，对身体健康大有裨益，但是要注意控制用量；无花果能够清热生津；健脾开胃；解毒消肿；蜜枣有补血、健胃、益肺、调胃之功能，加它煲汤能使汤更清甜。

*此汤适宜大部分人群，孕妇不宜哦。