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冬天来了,喝什么汤对身体好?
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2022.11.16 广东

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立冬过后,需要敛藏养阴,冬主藏,动物要冬眠,人体的气机也会随之收敛,顺应冬天的“闭藏”的规律,好好地藏精。冬不藏精,到了开春,身体抵抗力自然差,容易生病,所以,立冬过后,要注重改善体质,不仅要补肾,还要健脾胃,今天这一款健脾补肾汤,分享给大家!



羊肚菌淮山汤


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食材:猪骨450克、羊肚菌6-8颗、干贝8颗、淮山20克、芡实15克、红枣5个、枸杞10克,姜3片

适用人数:3-5人

做法:

1.肚菌用温水浸泡30分钟,冲洗干净待用;
2.干贝,淮山,红枣,芡实洗干净,用清水浸泡15分钟;
3.猪骨洗干净,锅内放入清水,再放入排骨下锅焯水,捞出洗净备用;
4.全部材料和姜片,放入汤锅,倒入足量的清水,盖上盖子,大火煮开后,转小火,慢炖1.5-2小时;
5.出锅前10分钟倒入洗干净的枸杞,依照自己的口味加入少许盐调味即可;
羊肚菌淮山汤营养丰富又好喝, 可以增强机体免疫力、健脾养胃、补肾固精;羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾气、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效;淮山具有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精;干贝的营养价值非常的高,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效;芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效;
*一般人都可以食用,易过敏人群,孕妇不宜食用;
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