五指毛桃
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【介绍】五指毛桃原名叫五爪龙,之所以叫五指毛桃,主要还是因为它的叶子长得像五指,此外,它的叶片披有细毛,而成熟的果实也有些像毛桃,因此被叫做五指毛桃;
【别名】粗叶榕、五指榕、潘芪、南芪、土黄芪[广东]、五指香、五指牛奶、牛奶树、五叉牛奶、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差;
【产地】分布于广东、广西、福建、海南、贵州、云南、江西、湖南等地;
【性味归经】性微温,味甘;
【功效作用】健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、祛湿困;
【最佳搭配】土茯苓、牛大力、薏米、赤小豆、白扁豆、山药、党参、黄芪、芡实、灵芝、麦冬、枸杞等;
五指毛桃根是广东人最喜欢煲汤原材料之一,尤其是在春夏之季可以多喝一些五指毛桃汤,可以起到健脾、祛湿、活络、止咳的功效;
很多种肉类都可以与五指毛桃搭配煲汤,比如猪骨、鸡、鸭、猪手、鸽子、乌鸡等,其中五指毛桃最经典搭配是鸡,五指毛桃煲鸡汤是非常经典的广东靓汤;
五指毛桃煲汤食谱做法
五指毛桃土鸡汤
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