回南天马上到，广东超级经典的祛湿汤，记得安排上！

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近期天气总不按常理出牌，

好比上星期猝不及防的大降温，

让大家都感觉冬天回来了！

时冷时热，时晴时雨的天气，

到处都是湿漉漉的感觉，

说明回南天要来了！

这款经典祛湿汤，记得安排上哟！

木棉花赤小豆龙骨汤

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食材

龙骨500克、木棉花5朵，土茯苓25g，

薏米20g，赤小豆20g，扁豆10g，荷苞豆15g，红腰豆15g，蜜枣2个、生姜3片

（适合3-5人）

做法

1.提前把薏米，赤小豆，扁豆，荷苞豆，红腰豆洗干净，提前浸泡2个小时；

2.木棉花，土茯苓用清水洗干净，浸泡30分钟；

3.龙骨洗干净，加姜片冷水下锅，焯水捞出沥干水分备用；

4.把焯水过后的龙骨和其他汤料放入汤锅，加入姜片，再加入足量清水；

5.盖上盖子，大火烧开，转小火炖1.5小时，加入少许盐即可出锅；

6.亦可以不放肉，直接炖水30-40分钟即可饮用；

功效

木棉花赤小豆汤味道好喝，豆香味浓郁，搭配龙骨味道会变得咸香味美的汤；具有清热祛湿，健脾祛湿，利水消肿等功效；

木棉花性凉，味甘，有清热利湿，解毒的作用；

赤小豆性平，味酸、甘，具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒等作用；

土茯苓性平，味甘、淡，能够解毒，除湿，通利关节；

薏米微寒，味甘，具有利肠胃，消水肿，健脾去湿、舒筋除痹等功效；

扁豆性平，味甘，具有健脾和胃、消暑化湿的功效；

荷包豆性平，味甘，可以祛除湿气、补肾、提高记忆力；

红腰豆性温，味甘，具有降糖、补血、润肠通便、利水消肿等功效；

@适宜人群：湿气重，神疲乏力，食欲下降，水肿等人群；

*禁忌人群：肠胃不好，尿频、小便清长，身体较虚弱，老年体弱者和孕妇等人群不宜饮用；

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