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猪肚煲汤一直深受广大食客的喜爱，猪肚汤营养丰富、不仅口感鲜美，还有很多营养价值，还可以调理脾胃、增强免疫力等功效，那么，猪肚煲汤放什么配料好呢？下面就来为大家详细介绍。食材：鸡半只，猪肚一只，姜一块，白胡椒粒10克，料酒许多
适用人数：3-5人
1.猪肚切开，用盐和粉，反复揉搓，把脏东西冲洗出来，重复4-5遍加盐和生粉搓洗；2.锅里倒入清水，加姜片和许多料酒，放入猪肚，盖上盖子，焯水后，放入冷水中降温冷却，用刀把猪肚上白色的膜刮掉，用剪刀油脂剪掉，切成条状备用；3.鸡洗干净，砍块，加姜片冷水下锅，焯水捞出沥干水分备用；4.白胡椒买的时候可以叫老板帮忙打碎，或者自己用刀拍碎，姜洗净，切片；5.处理好的鸡和猪肚，白胡椒粉和姜片放入压力锅中，倒入足量的清水，再放入适量的食盐，盖上盖子，大火煮开，转小火，慢炖45分钟左右，如果用汤锅可以炖1.5小时；6.汤里的鸡肉和猪肚不要浪费哦，可以蘸酱油食用，也是很美味的；功效：胡椒猪肚鸡汤香浓味鲜美浓郁带着胡椒特有的辛辣香气，汤白味浓，润口醒胃，猪肚爽口、鸡肉鲜嫩，整个汤具有多种功效，包括行气、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛等。特别适用于中气不足、虚寒、胃痛等，不仅能驱寒，还能缓解食欲不振；猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用；鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效；白胡椒具有温中散寒、下气、消痰的功效，还可以暖肠胃、除寒湿，对于一些胃寒、胃痛、腹泻等病症也有一定的缓解作用；适宜人群：一般人均可食用，体虚、气血不足、体寒易感冒、畏寒、手脚冰凉等人群禁忌人群：体质燥热，口干苦、口臭、上火、胃炎、口腔溃疡、高血压、糖尿病、湿热体质等人群食材：猪肚一只，新鲜淮山200克，白莲子15克，芡实15克，茯苓15克，蜜枣2颗，姜一块
1.猪肚切开，用盐和粉，反复揉搓，把脏东西冲洗出来，重复4-5遍加盐和生粉搓洗；2.锅里倒入清水，加姜片和许多料酒，放入猪肚，盖上盖子，焯水后，放入冷水中降温冷却，用刀把猪肚上白色的膜刮掉，用剪刀油脂剪掉，切成条状备用；3.淮山洗净外皮的泥土，然后切掉根部，戴个一次性手套，再削皮，这样手就不会痒了；5.全部材料放入汤锅内，倒入足量的清水，大火煮开，转小火，慢炖1小时，再倒入淮山，炖煮30分钟，加入少许食盐调味即可；功效：四神猪肚汤味道鲜美，香气扑鼻，能够健脾养胃，补虚损，增强免疫力、利湿，还能改善脾胃虚弱、消化不良、气血虚损等问题；猪肚四神汤中的猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用；四神汤中的药材具有不同的功效，其中，茯苓具有利湿健脾的功效；淮山具有健脾养胃、补肺益肾等功效；莲子具有强心安神、滋阴补虚等功效；芡实则可以健脾止泻、益肾固精等作用。这些药材合在一起，具有健脾养胃、滋阴补虚、利湿、止泻等多种功效，对于脾胃虚弱、消化不良、泄泻等病症有很好的调理作用；适宜人群：适合大部分人群食用，特别是对于脾胃不适、消化不良、营养不良、容易感冒、抵抗力差、失眠、心悸、神经衰弱等人群点击进入《广东煲汤の汤铺》，上百种汤，总有一款适合你的汤哟~
食材：新鲜猪肚一个，五指毛桃50克，淮山一条，枸杞10克，姜3片
1.猪肚切开，用盐和粉，反复揉搓，把脏东西冲洗出来，重复4-5遍加盐和生粉搓洗；2.锅里倒入清水，加姜片和许多料酒，放入猪肚，盖上盖子，焯水后，放入冷水中降温冷却，用刀把猪肚上白色的膜刮掉，用剪刀油脂剪掉，切成条状备用；4.淮山洗净外皮的泥土，然后切掉根部，戴个一次性手套，再削皮；5.枸杞除外，全部材料放入汤锅中，加入姜片，倒入足量的清水，大火煮开转小火，慢炖1.5小时；6.再加入洗干净的枸杞，炖煮10分钟，依照个人口味加入食盐调味即可；
功效：五指毛桃猪肚汤能够改善脾胃不适、增强机体免疫力；五指毛桃具有独特的香味和药效，能够补气养阴、润肺止咳、舒筋活络等，适用于肺虚咳嗽、肝肾阴虚、腰膝酸软等症状；淮山具有健脾补肺、益胃补肾等作用，能够增强机体免疫力，提高抵抗力；适宜人群：一般人均可食用，容易感冒、抵抗力差、气血虚损、失眠、心悸、心神不宁、脾胃虚弱、消化不良、腹胀、腹泻等脾胃不适的人群
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