2016年02月15日星期一(澳大利亚,绿皮鸭蛋)
儿子大姑,大姑夫还有可爱的小玥玥已经返回了澳大利亚,一家人得以团聚,开始了他们另一种生活。小玥玥见到爸妈当然是又蹦又跳。呵呵!她的姥姥,姥爷为了他们的孩子过得更好还一直在努力。祝你们全家开心快乐!生活幸福!
有一箱质量非常好的绿皮鸭蛋,想把它腌制一下,上网查了一下基本上就是两种方法,一种是水淹,一种是摸酒摸盐。大体知道了具体做法,这鸭蛋腌好了真好,流着黄红的油,可弄不好咸的要命,蛋黄没了色泽。吃起来比毒药还难吃,真怕可惜了这些质量上乘鸭蛋。
还有就是做松花蛋,我看了一下挺简单,但是在市场上想买到好吃的松花蛋也不容易,味道不好,含铅量很大,松花么有弹性。做呢感觉我这水平也做不好,谁不想做好?我上网查了一下变蛋粉,松花蛋粉,到京东转了一圈硬是没有,也不知我没说对呢还就是没有。让我找熟石灰我上哪找?还有那稻糠。想做好难。看来还是要有经验。各位朋友谁有高招?鸭蛋还有什么吃法?不管怎样我先把它洗出来晾干。
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