肉末鸡蛋饼

材料：鸡蛋3个，肉末，韭菜少许

佐料：盐

 

做法：

1.       鸡蛋打散，加入肉末，少许盐，继续搅拌

2.       韭菜洗净，切段（大约0.5厘米长）

3.       韭菜加入搅拌好的蛋液中

4.       平底锅加油（铺满锅底），七分热，倒入蛋液，温火，慢慢煎至2面金黄

5.       沥干油，起锅，切块，装盘

 蛋饼2面金黄，中间夹着嫩嫩的肉末，和星星点点翠绿色的韭菜碎，又香又好吃哦！