自古名山僧占多。据《民国大埔县志》记载“盘湖庵在同仁甲（湖寮）双髻山之麓。湖水汪洋，泉石潺，古木苍蔚，群鸟幽栖，遥对白云三峰，别开洞天……”双髻山乃旅游胜地，以山高、林深、石怪、洞奇著称。现为大埔县广播电视局转播发射塔所在地。古时在今圣塘村有一湖泊，湖水清澈见底，四周青山如黛，花香鸟语，绿草如茵。尤在夏秋之时，湖山荷花吐艳，湖畔金菊飘香。
传说某日，一群仙女偶然发现此处世外桃源，便多次私自下凡在此湖中戏水沐浴。一次众仙女正玩在兴头上却被玉帝发现。玉帝急令天将召回仙女，两仙女在匆忙中遗落玉髻于湖边，玉髻本为仙物，又得日月精华，岁月悠悠慢慢化成高耸入云的双髻山。该寺建于湖边，进寺需驾舟从湖面而过，故为盘湖寺。在万川（大埔县旧称）古郡素有“头盘湖，二赤蕨”之说。意为寺庙当属盘湖第一也。这是有其道理的。因为唐代闽西粤东高僧潘了拳（惭愧祖师）曾在此卓锡住持。明末，揭阳籍吏部侍郎罗万杰铁骨铮铮，决不仕清，抛家别子，入庵30年，不谈世事。清代广东七奇之一的名僧林木陈即弘觉国师二次入庵多日和该寺僧人讲经说法。清代饶平总兵吴六奇为该庵立碑等，从某一角度说明盘湖庵古刹之历史悠久和地位显赫。尤其是唐、清两朝高僧都与盘湖庵结下不解之缘。这在大埔县乃至梅州市都是罕见的，诚谓“一枝独秀”。盘湖庵坐落在大埔县城西南，途经双髻山电视塔专用公路旁六公里处。
盘湖庵，又名大石下寺。明末遗臣吏部侍郎罗万杰，不愿仕清，于清康熙五年（1666）再倡募扩建，栖隐此庵，命名“逃禅竹院”。
旧大埔县志载：“盘湖庵前因清泉遽涌，集注成湖，状似圆盘，广约30亩，故曰盘湖。”又载：“埔邑诸胜，大者如盘湖，长年皎镜镇之。”那时，进庵香客，必须盘（渡）湖而过。“盘湖皎镜”为昔日湖山（湖寮）四景之一。
盘湖庵前“圆湖”早已凿开塘口辟为农田耕稼。
秋高气爽，我们慕名沿双髻山公路而上，夹山林木苍翠，流泉淙淙，石多状奇，曲径通幽进入“圣唐山庄”牌坊门后，上行数百米有石条铺成3米宽的路，蜿蜒盘旋通至盘湖庵。庵的右下方有一巨石，逾百吨，此石又名撑腰石，许多游客善信在石下放有小树枝以祈壮腰健肾。石旁近年建有福寿亭，红柱黄瓦，古朴雅致，又添一景。巨石缝里长着一棵古榕，须髯沿石缝盘环，最粗的主根须比躯干还壮，且盘根错节，如虬龙缠绕，老态龙钟。此景为“乌龙入石”。柔软的古榕根何以能穿石入土，不由使人赞叹古榕坚强之生命力，逾二百年犹生机勃勃。传说有一小和尚性情浮躁，总怪佛经难学，老和尚便领其观古榕多日，不发一语，小和尚终于从古榕根穿石入土中受到启发，安心定性修行，终成为老和尚传授衣钵之人。另又一传说老和尚问两个小和尚，榕根何以入石使之生，一说“佛之所然”，一说“树之所然”，老和尚笑而不语，未加评判。数年前，庵主人在这棵古老榕树左侧相对称处植上幼榕，树木树人，含意深远。
庵门为古式独脚门楼，书“逃禅竹院”。站立于庵前远眺，西岩山、铜鼓嶂、阴那山或明或显，隐约可见。庵联曰：“盘湖非旧仍严正；大石虽顽也点头。”1985年，此庵由旅星华侨何吉昌等集资修复。庵内尚存有清康熙丙午年阴月钦命挂印总兵加少傅吴六奇、翰林院大学士李士淳、大埔县知县陈其文、进士萧翱材等为盘湖庵创建佛殿并置僧田记略《盘湖庵记》勒石。另有清道光18年戊戌7月30日勒石《奉宪示勒》。正殿上有广东书法家陈景舒题刻“盘湖庵”三字，笔力刚劲苍健。殿内供奉着惭愧祖师、三宝大佛，两边为十八罗汉，右后为弥勒佛殿。并书：腹容天地阔，袋贮是非多；开口逢人笑，融融少长和。
1991年，大埔县政府将此“盘湖庵”定为县文物保护单位。
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