阿许哥肉骨茶

    肉骨茶

     肉骨茶是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以巴生肉骨茶最为著名。

    昨天还热得穿短袖，今天就挂起了大风了，于是就和朋友去了广州第一家的肉骨茶：阿许哥肉骨茶试试。

阿许哥肉骨茶 32块钱一份

   里面有肋排，瘦肉，软骨，腩肉，金针菇，还有豆卜，上面还有生菜，听人说这肉骨茶的肉其实是很少的。

搅匀以后，果然是发现菇比较多。

肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。

而这里的白饭上面的是炸过的蒜茸。

不过这家店还是挺孤寒的，肉骨茶就配一碗饭，干肉骨茶就没有配饭。

    还好先前早有准备，所以特别添加了一份猪小蹄和猪软骨，都是10块钱一份，一口吃下去，吃到那浓浓的药味和蒜味，那总药味有点像川芎、白芷，还有肉桂等的味道，吃了一口，鼻头就有点冒油的感觉了，看来真的是好补。

   为了不要浪费，还是坚持吃了下去，渐渐的接受，也挺喜欢这样口感的东西。

到后来，连汤都喝下去了，感觉味道很好，而且喝到脸蛋发烫。

这是五珍干骨茶 68块一份

里面有鹿肉，驼峰，羊肉，肥牛和虾，还有龙芽豆。

    搅成一堆了，而且酱料的味道都很浓，都分不清那些是鹿肉和驼峰肉了，只是记得肥牛好肥，酱汁的味道太浓了，虾完全是没有味道的，反而是那些龙芽豆很美味。

浓浓的酱汁配上卤蛋，味道也是不错的。2块钱一只蛋。

 

   这家店的汤汁和酱料味道都很不错，不过如果肉的分量多一点，价钱便宜一点点，那就更好了。

   虽然我曾经在上海吃过一次肉骨茶，但到底这家肉骨茶是不是地道的，我自己都不知道，但只要的口感，一开始感觉有点怪，不太接受，到后来慢慢喜欢上那种药味感觉。

   这是一种过程！

  

   我们的人生，时时刻刻都重复着尝试－抗拒－习惯－接受的一个循环过程，因为我们的生活充满了变幻，就像天气一样：

    昨天热得穿短袖，今天突然刮大风！

  

    我们并不能预测到明天会发生什么事，正是因为无常，所以我们的人生才会充满了惊喜。

  我们要学会接受，学会接受，还有学会了成长！