香Q弹口的芋圆配上有丰富纤维和钾的红豆, 有清热解毒之效。其丰富的铁质,能让人气色红润,女人多摄取红豆能补血、强化体力,改善怕冷、易疲倦的不适状态。
原料:红豆 芋圆 配料:白砂糖 水
1.红豆洗净放入高压锅,加入超过红豆1至2厘米的水,没有高压锅的童鞋也可以将红豆泡水过夜(泡过的豆子容易煮烂),闷二十分钟。
2 然后将闷好的红豆倒入小锅中加适量的水用大火煮,需搅拌
3 等水沸腾起来转小火,倒入白砂糖或者冰糖煮40分钟就可起锅
4将芋圆放入滚水锅中中火煮5分钟,浮起后再煮1分钟,如果想要口味q一点,煮熟的芋圆放进冷水里面过一,就qq的了。将芋圆放入煮好的红豆汤中,一道红豆芋圆汤就完成啦