包心芋圆

今天跟大家分享包心芋头的简单做法~~~

 

材料：

芋头···100克

地瓜粉··30公克

太白粉··适量

水····适量

葡萄干··少许

 

1.先将芋头去皮洗净切片摊与盘中

2.在放入装水的蒸锅以大火蒸20分钟

3.蒸好后取出来放在容器里捣碎

4.再将准备好的地瓜粉，太白粉，糖（糖要趁芋头还是热得时候放进去）适量的水，放进捣碎的芋头里面拌匀。

5.再加水搓揉均匀成团（要揉到不粘手哦）

6.将揉好的芋团搓成小块状，然后搓成圆团以手掌压扁

7.将葡萄干放在压好的小圆片上

8.将其搓成小圆球

9.搓好的包心芋圆放入滚水中以大火煮5分钟，当芋圆浮出水面上再以小火焖1分钟后捞出沥干就可以啦！

很简单吧~~你也试试吧