道教养生粥

若要不失眠，   煮粥加白莲。

要得皮肤好，   米粥煮红枣。

气短体虚弱，   煮粥加山药。

治理血小板，   花生衣煮饭。

心虚气不足，   桂圆煨米粥。

要治口臭症，   荔枝能根除。

清退高热症，   煮粥加芦根。

血压高头晕，   胡萝卜粥灵。

要保肝功好，  枸杞煮粥妙。

口渴心烦躁，  粥加弥猴桃。

肠胃缓泻症，  胡桃米粥炖。

头昏多汗症，  煮粥加薏仁。

便秘补中气，  藕粥很相宜。

夏令防中暑，  荷叶同粥煮。

若要双目明，  粥中加旱芹。

   

    粥的煮法也要讲究，见水不见米不能称粥，见米不见水也不能称粥，必须是水米相融、柔腻如一才能叫作粥。最好用新米和优质水，水要一次添足，绝不能中途加水，以保持味道纯正，火的用法是猛火烧开温水煮，一直煮到水米融腻如一。