又到了周末,该犒劳犒劳自己了。
前两天,发现了一家很不一样的台湾餐厅。
这里没有一般台餐的三杯鸡、卤肉饭,而是全新的烤乌鱼子等我没吃过的东西。
这里不动员客人消费利润最高的酒水,而是提供免费茶,有专人给顾客添茶倒水,非常殷勤,保证您的茶杯永远是满的。这让您省了不少钱。
这里总是客人爆满,下午5点多钟,已经没位了。为了加速周转,上菜速度很快,结账也很快,这让您节约了不少时间。
呵呵,爆满就是一种评价,人多一定有人多的道理。
下面,我带大家一探究竟。
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先看看我们吃了什么,我们是两个女生一起去的。漂亮的果蔬沙拉自然要点。
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这就是烤乌鱼子 ,每天限量供应。我的同伴上次来就没吃着。
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烤乌鱼子要配着白萝卜片、青葱段一起吃。
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它家的看家美食——担仔面,虾汤和肉燥是有祖传独家秘笈的。
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蔬果沙拉淋的是油醋汁,特别清爽可口。
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独家风味的台湾香肠是每桌必点的。
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这是肉燥炒苋菜。
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脆皮虾卷超好吃,里面有大块大块的虾肉,很入味,比单吃虾有滋味多了。
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连蘸料都很讲究,生抽、虾子、绿芥末。
▲ 10
他们太会做生意,菜单上有30多个品种,但他们归纳出10大排行榜以后,几乎每桌必点这几道,这给采购和烹制带来很大便利。
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餐厅面积不大,但忘不了安排一泓溪水从店前流过。
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房顶虽然不高,但孔明灯样式的灯笼让这里很有动感,仿佛可以一飞冲天。
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餐厅之外,安排了很多座椅,是给排队等位的人设置的。
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客人的茶杯总是满满的,每桌的饭菜都是差不多的,真是有意思的现象。
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他们很懂得用名人做广告。
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这家餐厅已经有100多年的历史,他们把几十幅历史照片挂在墙上。
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餐厅的名字叫“度小月”。
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小月是有来历的。由于台南临海,许多人家以捕鱼为业。但是台南夏季七、八月份时常有台风,风雨交加导致不能出海捕鱼,生计困顿艰难,所以把台风来袭频繁、生计维持不易的月份称为小月。
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有些渔家在无法出海捕鱼的时候,就改卖面食以维持生计、度过小月,而后渐渐产生了度小月担仔面。
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担仔面的面不是一般的面条,而是一种叫做“油面”的面条,这种圆形的面条口感爽滑弹牙,相互不粘连, 捞起置于碗中,.淋上适量肉末,.加入虾头汤底,加入适量虾仁,淋上少许黑醋、少许蒜泥后即可。
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这么精细的食品,价格并不是很高,我们两个女生全部吃下来,每人将近100元。
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度小月餐厅所在的北京侨福芳草地大厦,以充满艺术元素著称,吃饱了,在这里逛一逛,是一种享受。
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挨着度小月,是一家法国甜品店。
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在狼群里体验吃蟹黄包的感觉也蛮有意思。
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特别有型的雕塑。
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还有一个地方等位的人也特别多,这是一家卖猪排饭的日餐餐厅。
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果然便宜,这么一套吃下来,70元。在物价疯涨的今天,这就不算贵了。
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这一套,猪排上多了葱花萝卜泥和一片西柚,多加10元。
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琳琅满目的艺术品。
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北京侨福芳草地大厦在北京朝阳门外东大桥路口南,从蓝岛大厦往南走350米即到。
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