这个老爷子,地道的北京爷,正在等着喝豆汁呢!
早就听说磁器口的豆汁地道。
昨天,去金鱼池参加一个工艺品展示活动,中午,我谢绝了主办单位的宴请,一个人来到磁器口豆汁店。
店里人很多,吃食品种也很多,大概有三十多种。
一个人,吃不了那么多花样。但是,为了拍照,我还是要了五样食品:豆汁、焦圈、咸菜、炸豆腐、烧饼夹肉。
还想尝尝这里的豆面丸子、北京面茶、牛肉饼。另外,柜台里的糖卷裹看着也很地道,特想来一份。
但想到下午还得拍照,不能汤汤水水拎一大堆。于是,后几样我只能忍痛割爱。
没想到,我点的五样食品,价格也非常地道,全都加起来,总共才12块钱,真是太实惠了!
下面,请跟我一起分享这里的老北京风味。
▲ 1
这就是老磁器口豆汁店。就在天坛公园北门。
▲ 2
我点的老北京炸豆腐,两块五一碗。里面有香菜和麻酱。味儿地道。
▲ 3
烧饼夹肉,六元一个,酱牛肉特香,肉很多,一直夹到底部。
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配豆汁的小咸菜。
▲ 5
焦圈,非常酥脆,没有发硬的感觉。
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这就是老北京豆汁了,用绿豆做的,他家的豆汁好像比别处黏稠一些。
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客人的座位是两头起翘的木质小凳。
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一碗豆汁、二两酱牛肉,一瓶小二,多么惬意的吃喝。
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抿一口小酒,那感觉真好。
▲ 10
好这口的,老北京人居多。图1那位爷,一看就是老北京。
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一些食品供不应求,需要等着叫号。
▲ 12
喝豆汁的年轻人也不少。
▲ 13
等餐的功夫,给孩子理理头发。
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喝豆汁的人真多,店里座无虚席。
▲ 15
进门先找座,有了座位再翘首等待食品。
▲ 16
柜台前的队伍也排了很长,买卖真是火啊!
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售货人员很麻利,态度很和蔼。
▲ 18
吃完了,再看看这让人割舍不了的豆汁焦圈。
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