昨天下雨,冷颼颼的,收到快遞公司送來的包裹,原來是掃雲茶友寄來的茶碗。於是先用茶水浸泡了一晚,和著雨聲,算是對她們的洗禮吧。
對於茶碗,我總是心懷敬意。這些陶土製品,一枚枚仿佛是烈火餘燼中的堅固子,總能激動人心。古人飲茶最早用碗,譬如唐代詩人玉川子盧仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》詩:“一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。”就是最好的證明。
今日茶席
現在人飲茶很少用茶碗了,都用茶壺和小小的茶盞,大概從明代晚期開始的吧,雖説和茶葉的加工及沖瀹技法的改變有關,但我個人以爲,這也是因爲人們“心量”變小的一種體現。譬如明代的紫砂壺,無論是時大彬、李仲芳、徐友泉,所制壺体都很大,最小的也類似于現在大家所謂的“中壺”——一壺茶湯足夠三五人共飲。
茶碗漸漸不用了,大概是覺得太過普通了吧。
一號茶碗
2號茶碗
3號茶碗
這些年我個人仍堅持使用茶碗飲茶,並美其名曰“煎茶法”,也算是秉承了一些唐宋遺風吧。這樣做的目的其實不是特意復古或者標異,乃是因爲方便以及山居的緣故。山居飲茶必得用碗,一則解渴,二則吃完飯即可吃茶,不用更換器具。由此想到古人用茶碗,大概也是此意吧?
國内目前有許多茶友也開始注意茶碗了,甚至開始燒製,這是一件可喜的事情。工慾善其事,必先利其器。無論是茶道、還是茶藝,器具很重要,繼承傳統和獨創更爲重要。目前市面上流行的潮汕式、臺灣式茶具明顯已經很媚俗,如何更新,似乎很重要。
掃雲茶友寄來的茶碗很不錯,色澤古雅,造型簡樸,雖然有著高麗茶碗的影響,但更多的有中國元素在裏面。我個人更喜歡二號碗,因爲厚重的緣故,這樣使用時不燙手,也有很好的保溫作用。
三只茶碗,必然有我所喜歡的一只。看來個人的取捨喜好之心還是有的,不過心裏並不執著,只是看著喜歡而已。三碗成品,這是個很好的寓意呢。
今天天氣陡然放晴,午睡后一個人端坐在茶室裏,就著陽光,沖瀹一碗茶湯,似乎能品飲到春天的味道,心裏很溫暖。
夫子曰:有朋自遠方來,不亦樂乎?
宜曰:茶碗自遠方來,不亦樂乎?
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