最近的新闻热词是厉行粮食节约，目前粮食浪费重灾区主要有：
1、 公款消费的宴请，很多时候都是形式，领导到场举个杯，点一下卯，举杯握手拍照，就结束了，很多菜原封不动就倒掉了！
2、 企业高管和企业家老板们的饭局，在饭桌上谈生意交朋友，满座的菜是撑场面的；
3、 机关和大型企业食堂；
4、 餐饮夜市一条街
5、 豪华酒店
6、 婚宴等礼仪筵席；
7、 农村家庭餐桌，种粮人是最辛苦的，但近些年来农民自身对粮食的浪费比城里人严重，就好比环卫工人自己都随地扔垃圾，反正是他自己扫；
8、 粮食加工领域，
现在着重提出制止粮食浪费的重要原因：
1、 耕地面积的减少，虽然天天喊耕地红线，但也没有守住是一个皇帝新装的童话！
2、 出现人口老龄化，土地上劳动力减少，由于我国地形复杂，全面大型机械化无法实现；
3、 非口粮产品对粮食的需求威胁老百姓的饭碗
4、 不确定的国际稳定因素的影响，未雨绸缪！
粮食节约，其中我个人还觉得现在饭店的有些菜太浪费，过度包装，很多时候分量大是忽悠顾客的钱包，真正可吃的材料很少。个人经历中目前餐饮行业最多的大份常见菜有：
1、酸菜鱼：一大盆的酸菜鱼，大家只吃有限的几块鱼片，里面的酸菜和蔬菜汤80%都是倒掉的，还有里面的辣椒壳！
2、水煮肉片：一大碗汤，几片瘦肉在上面，底下都是不值钱的豆芽和辣椒壳，花里胡哨的；
3、烤鱼：一个大的不锈钢盘子，里面的辣椒壳盖住鱼，这个菜基本上有60%是浪费的。
4、夏天的夜宵龙虾：一大脸盆，几个人吃，刚开始正常，到了后面都是随便嚼几口，刺激一下味蕾，无比浪费，还与健康无益；
5、地锅系列，现在很多饭店把灶台搬到了餐厅里，一般人围着灶台吃，中国的分餐还没有做好，这样吃首先不卫生，结果也会超级浪费，吃饭结束后，锅底一大堆食材和辣椒壳葱姜蒜。
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