武大郎烧饼是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做武大郎烧饼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得关注小编并转发哦!谢谢大家!
首先在一个容器当中,加入玉米面和普通面个一小碗,如下图所示。
接着加入适量的清水,揉成光滑的面团,醒发半个小时,如下图所示。
然后在肉馅中加入盐适量,鸡精少许,蚝油少许,生抽一小勺,料酒少许,搅拌均匀,如下图所示。
接着加入胡萝卜丝和提前浸泡好的粉条,如下图所示。
搅拌均匀后加入韭菜末,继续搅拌均匀,如下图所示。
接着把醒发好的面分成大小均匀的剂子,如下图所示。
然后擀成薄饼,包上适量的馅,如下图所示。
接着在平底锅上刷上油,放入武大郎烧饼,煎至两面金黄就可以出锅了。
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