【原创影记】记录淄博烧烤之四
“五一”假期里，“进淄赶烤”成新的热流，许多国内民众争先恐后前往淄博打卡。原本不是旅游热点城市的淄博，一下子一天就涌入了数十万游客。本篇图文主要展示一下“五一”期间“进淄赶烤”的概貌!
从今年的3月份开始, “淄博烧烤”火爆网络，热度一直占据热搜前列。这让原本只是一个工业城市、近些年又十分低调的淄博，热度一下子盖过全国其他的城市，它像磁石一样把很多中国各地的人吸引了过来，成为众多游客搜寻、追奔的目的地，由此诞生的网红词“进淄赶烤”成为挂在人们口头的流行语。
料想到“五一”假期会迎来一波更大更猛的 “烧烤”热流，当地交通运输、住宿餐饮和景区接待等相关行业都面临巨大挑战，淄博市在4月26日公开发布了一篇《致广大游客朋友的一封信》，呼吁游客错峰前往淄博，并推介了山东其他地市。这封体现着淄博人真诚和格局的“劝退信”，赢得了广大网友和百姓的赞叹：
同时，为了最大限度的满足游客需要，迎接五一“进淄赶烤”的大批游客，淄博市仅用20天建成了一座烧烤城，这座名为“海月龙宫体验地”的烧烤美食城于4月27日正式开放，占地100多亩，不仅可以容纳近万人就餐，而且内部设施一应俱全，有专门的烧烤区、休息区、娱乐区等，为广大游客提供了一个餐饮、娱乐一体的新型场所，成为淄博的一张新名片！
专设烧烤公交定制列车、加班加点建设烧烤节广场、网红打卡点周边新建免费停车场、停车场到烧烤城设公交专线免费为游客摆渡、加强烧烤点的安全保障工作......为了迎接“赶烤”大军, 淄博市政府不断推出新举措, 覆盖游客在淄的衣食住行, 力保每一位旅客在淄博吃的开心,玩的放心。
除了淄博政府的大力举措, 淄博市民与企业也纷纷自发加入的为旅客服务的志愿者队伍中。对此，网上有人晒出了体验评价：
因而没想到的是，淄博写给全国游客的一封的“劝退信”不仅没有劝退“进淄赶烤”大军，反倒是因淄博人的真诚和热情，更激发了全国网友“进淄赶烤”的情绪，许多国内民众争先恐后前往淄博打卡。
于是，五一假期淄博迎来了有史以来从没有过的迎客“烤验”，来淄游客数量大大超出了原先预料（淄博文旅节前预估，“五一”期间将有超12万人前往）。如因这次烧烤出圈而闻名遐迩的淄博八大局市场，高峰时一天进入近20万游客，因此独占百度地图“五一”期间游客排队大数据榜首：
“五一”假期，火车迎来游客“进淄赶烤”的高峰期，接送旅客量超过以往最为繁忙的春运，淄博站到发旅客连续创出新高。据报道，假期第一天4月29日到发旅客87224人次，创出新高；4月30日车站到发旅客101278人次，再次刷新历史最高成绩，单日到发旅客首次突破10万人次。4月29日至5月3日，淄博站共计发送旅客19万人次，到达旅客19.5万人次。在多个在线旅游平台“五一”期间高铁热门目的地榜单中，淄博均位列前十。
为应对激增的客流，五一期间经过淄博的列车许多都临时增挂了车厢。淄博站候车厅内，连日来坐满了旅客，还有不少旅客席地而坐，一些旅客都坐在楼梯上：
淄博站候车厅内的许多旅客，不仅是亲身品尝了淄博烧烤，在回家时还捎带了购买的一些当地特色美食如“锅饼”等，准备送给亲朋好友，可谓满载而归：
不光是网友们热衷于“进淄赶烤”，同时淄博烧烤还吸引了一些外国民众的关注，就连联合国前副秘书长兼环境规划署前执行主任索尔海姆也乘坐高铁前往淄博品尝美味的烧烤，被网民称为与国人一样打高铁“进淄赶烤”！
作为一位特殊的客人，索尔海姆在当地品尝了淄博烧烤，同时他还在社交平台上发布了一组在淄博打卡烧烤的照片，记录了当地的烧烤盛况，并给出极高的评价，称“淄博的烧烤味道好极了。”
更为猛烈的，是来自全国各地、四面八方的自驾“进淄赶烤”者。他们从祖国大南边的广东广西，到大西北的甘肃内蒙，从东三省的黑吉辽，到西南部的云贵川，长途奔波赶来淄博，除了赶一波网红时髦，更多是为品一下接地的人间
“五一”假期，近年来在“黄金周”期间很少遇到拥堵的济青高速，淄博段竟时常地出现堵车，这是它拓宽到八车道后罕见的。其原因概是从这里下高速的车辆太多了——你看，在远离临淄出口老远处，车辆已经是龟速行驶，陆续进入“排队”状态：
而无论是在通往淄博的路上，还是在淄博的街头巷尾，“进淄赶烤”这几个字成为许多自驾车的标志，常见的与此相关的还有一些令人捧腹的幽默告示。来看看这些，倒是很能调节人们的情趣：
对于淄博当地人来说，这时候更多地表现出了欢迎的姿态和宽容的胸怀。为了照顾好每一位旅客, 热情的淄博市民总能给出无限创意。游客不用担心找不到地方, 自有热情的大哥为你做向导；不用担心没地方住, 常有好客的本地人把你引到自己的家中免费住。更有的人，干脆将自己的心思表达在爱车与行动上：
淄博烧烤的火爆出圈，不仅引来了数以十万计的“赶烤”游客，也引起了众多城市的关注。除了普通的“赶烤”大军，淄博近期还迎来多地政商考察团的到访、取经，成为全国各地对标和学习的榜样。
首先，山东省其他地方的文旅部门主动去淄博“揽客”。4月27日，山东潍坊市文旅局长权文松带队青州、寿光、诸城等7个县市区文旅局长，到淄博烧烤摊前推介潍坊，并为游客送上潍坊风筝、西红柿、黄瓜等潍坊特产。
4月28日，日照市文化和旅游局副局长冷秉荣等带队“日照推介小组”到淄博烧烤摊，向游客发放日照文旅推介画册和文创产品，并现场冲泡日照绿茶请游客品尝，邀请广大游客到日照去游玩：
同时，外省一些地方的政府部门也主动来到淄博学习、考察。
据公开报道，4月16日-18日，锦州市凌河区委书记马晓春一行赴淄博市张店区和临淄区考察调研烧烤产业发展情况。
4月26日下午，辽宁省锦州市太和区副区长、招商五局局长潘涛带队淄博市张店区开展夜经济产业考察学习，对当地烧烤产业发展情况进行交流和探讨。
4月19日-20日，河南信阳市商务局党组书记、局长刘伟带领商务、城管部门的调研组到山东省淄博市，与淄博市商务局座谈交流，实地考察“淄博烧烤”市场集聚区和“网红打卡地”，学习调研淄博市在提振消费、服务保障外来游客等方面的经验做法。
除了上述，另外还有多地党政机关领导干部也带队前往淄博考察。如：4月18日-19日，天津市河北区副区长田强带队赴淄博市调研考察商旅文产业发展。4月26日，河北省定州市市长张才芳带队赴淄博市，实地考察淄博在提振消费、市场服务等方面的经验做法。
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