红烧鸡块[多图] <家常菜谱> - 红烧鸡块[多图]的做法_怎么做红烧鸡块[多图]_123...

红烧鸡块[多图] 做法及步骤
分数：　成果：0个　评论：13篇　来源：可口网　作者：佚名红烧鸡块[多图]属于家常菜谱，主要原料是鸡肉，口味是香，工艺是烧，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。我要点评晒成果照片收藏复制分享原　　料:仔鸡。
盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒。[HaoChi123.com]
操　　作:1、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，调小火慢慢炖。

 

2、炖40分钟左右，将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。

 

3、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。

 

4、加少量老抽上色，将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，小火烧。

 

5、盖上锅盖，烧到汤汁收干，就可以装盘出锅了。
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