冰冻三尺非一日之寒”，要想彻底解决食品安全问题，真的不是一件简单的事情，需要有关部门持之以恒的监管。自从那么多的有毒食品相继被曝光后，对于在外面吃饭就一直心有余悸，想想奸商们的无德之举，那一桶一桶的地沟油，脏兮兮的后灶厨房，真的是怕了
。其实自己在家做饭是一种享受，每天变着花样琢磨着家人的一日三餐，然后幸福地看着每盘菜都被消灭掉，那种成就感和满足感只有亲自下厨的人才能体会得到，因此，我喜欢这样平平淡淡的日子，喜欢这样的生活，这样的生活让人感到安全、感到踏实……
昨天去市场买了一个鸡胸脯肉，回家后炸了牙签串，非常好吃，有点儿烧烤的味道
用料：鸡胸脯肉、牙签、盐、料酒、生抽、葱、姜、胡椒粉、味精、食用油、孜然、白芝麻、辣椒粉。
做法：
1、鸡胸脯肉洗净后改刀切成小块，用盐、料酒、生抽、葱、姜、胡椒粉、味精腌制一小时。
2、每个牙签串上一块鸡肉。
3、锅中多放油，八成热后放入牙签串，炸至金黄色捞出。
4、趁热撒上孜然、白芝麻、辣椒粉拌匀就OK了。
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