冬至那天晚上，老婆包了我最喜欢的白菜猪肉馅水饺。
不知是中午欠了肚子，还是老婆调的馅色香味俱佳，我狼吞虎咽一连吃了三十多个，吃得红光满面，唇齿留油。老婆怡然自得的样子，显然是对自己的杰作打了高分，信心满满地恭候我的点赞。遗憾的是！我这人到老改不了不讨女人喜欢的毛病，我一脸享受地打着饱嗝说：“今晚的水饺再好吃也赶上年三十晚上母亲包的有味道！”
入冬过后，几场凛冽的寒风夹杂着雨雪，被时光推送进了腊月。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”
这是童年时代的一首儿歌，如今九零后的年轻人和孩童是体悟不到的。
我出生在上世纪七十年初的一个偏远的农村，那是个物质较为贫乏的年代！
我们那些平时吃惯了粗粮淡饭的孩子们平时最盼望着过年，因为过年可以放鞭炮、穿新衣服、吃好东西。最让人开心的就是大年初一早上一家人围坐在一起，敞开肚皮，痛痛快快地吃顿水饺。
喝了腊八粥，年味就像从地窖里钻出的一股酒香，让幼小的心灵增添了一份过年的渴盼。
人坐在课堂上，心早就放了风筝。放了寒假，扔下书包，到处疯玩，滑冰、打瓦、捉迷藏，玩火柴枪，扔个雷子炸得小女孩眼泪汪汪，幸福和快乐充盈着每一天。
北方把腊月二十三定为小年，从这天开始，大人们就要紧锣密鼓地开始置办年货了，在家乡叫做忙年。向幸福出发，每个忙年的日程无不挑战着馋嘴孩子们味蕾。
二十三糖瓜沾(供奉灶王爷)；二十四剁丸子；二十五做豆腐；二十六割上肉；二十七杀只鸡；二十八把面发(蒸馒头)；二十九打上酒。
三十那天是除夕，孩子们的野性得往回收收了，这一天得帮大人们挂灯笼，沾窗花，贴对联，劈柴禾，扫院子，小脸冻得通红，心却滚烫得像团火。
傍晚时分，农家小院里飘荡着欢声笑语，炊烟里升腾着一股股诱人的香。晚饭后在零星的鞭炮声中，各家各户陆续传出梆梆的剁馅声，大人们准备包饺子了。
那个年代，我们村里还没通上电，自然没有电视，更谈不上看春晚(央视春晚诞生于1983年)。
在桔黄色的烛光下，我们一边吃着花生、瓜子、糖果，一边看着母亲包饺子，面板上散发着浓郁的麦香的面团，在母亲灵巧的双手的揉捏按压下不断地变换着形状，而后再抻出一根根如暖瓶塞一般粗的面棒，继而被母亲均匀地切成一个个挤子，然后再用擀面杖旋转地擀成一个个圆如月饼的饺子皮，功夫不大，一个个鼓胀着肚皮、小船形状的饺子魔术般地摆放在盖顶上，像一排排整齐的列兵，看得让人直咽口水。
还有一个细节，每年年三十晚上母亲包水饺时都会刻意将几个洗干净的硬币包进馅里，说这叫福饺，谁吃了谁有福，一辈子健健康康，平平安安。
大年初一的早上，月朗星稀，抚摸着枕头边的新衣服，在守了一夜的岁、入睡不久的我们，被一阵阵噼里啪啦炸响在夜空的鞭炮声中惊醒，我们胡乱地洗把脸兴冲冲地奔向伙屋，伙屋里热气腾腾，在神秘的烛光照耀下，父亲咕嗒咕嗒地拉着天风箱，欢快的火舌舔着锅底，下到沸水中的饺子在锅里拥挤着、翻滚着、跳跃着，饺子出锅后，母亲在祭祀完神灵后，再逐一捞进我们的碗里，让人兴奋的是，每年大年初一早晨，我们兄妹都能幸运地吃到福饺。
有一年我问父亲:“怎么如此巧合，为什么每年的福饺都会幸运地落到我们的碗里？"父亲笑而不答。其实随着年龄的增长，我早已悟到了其中的奥秘，原来每年除夕晚上母亲在包福饺时有意做了记号，大年初一早上饺子出锅时刻意捞进了我们的碗里。
世上有许多种爱，还有哪一种爱能比得上母爱的厚重与博大！有位诗人说的好：人的一生都行走在路上，但无论你走得多远，都走不出母亲心灵的广场。
这几天，朋友圈里多了些又快过年了的话题。尽管时下不少人感叹年味越来越淡了，但对故乡的依恋，对亲人的思念却从来都没有削减过。
大家合着年的节拍，跟进着年的步伐，为春节家人团聚，为挤压的亲情释放做着准备，年，忙并乐着！
世上美食千万种，都赶不上母亲做的饭菜香。过年回家，好想吃母亲包的水饺！
作者简介：任福刚，山东省散文家协会会员，日照三银纺织有限公司工人，喜欢读书写作，偶有作品发表。
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