买山竹时，教你5个技巧，肉多又新鲜，个个不烂果，老板夸你内行

夏天里各种瓜果飘香，应季时令水果有很多，桃子，李子，西瓜，芒果，草莓，樱桃，菠萝，荔枝，山竹等，这些都是属于夏天的味道，你最爱哪一种呢？小编喜欢吃西瓜，桃子和山竹，我每周都买，家人也爱吃，西瓜和桃子的选择方法都给大家分享过了，如果感兴趣可以翻翻前几篇文章，今天给大家分享，买山竹时如何挑选，教你5个小技巧，都是我的一点经验，认真看完准能买到肉多又新鲜的山竹，个个不烂果，连老板都夸你是内行。

一、看山竹的果蒂

夏天是吃山竹的最佳季节，这个时候买山竹好吃不贵，都是时令新鲜采摘的，一般不会有积压冷藏很久的山竹，会买山竹的人有很多，但也有不会挑山竹的人也很多，首先你在选山竹的时候，要看山竹的果蒂是不是颜色偏绿一些，如果是说明是刚采摘不久的，新鲜又好吃，大多数情况下里面的果肉不会有坏果，反之果蒂发黄发皱又干扁，就是冷藏很久的山竹了，往往这样的山竹商家都是特价售卖，再便宜也不要买了，别花冤枉钱。

二、看山竹的底部的花瓣

我们在挑选山竹时不是越大越好，也要看底部像花瓣一样的形状有几个，如果想挑到肉厚又多的，就要数一些花瓣有多少，一般自盘成熟的山竹花瓣至少在5个花瓣或者8个左右，但也不是花瓣越多就越好吃，因为花瓣太多了，果肉受挤压就越小籽也会大一些，所以吃起来水分少甜度也差，所以买山竹看一下底部花瓣很重要，你们都有看吗？

三、轻轻捏一捏山竹果皮

买山竹时，手别太用力了，轻捏一下果皮会回弹，说明是新鲜又好吃的山竹，反之凹下去不回弹的话就不要买，可能冷藏很久或者泡过水的，也可能商家为了让颜色好看添加了保鲜剂等成分，颜色好看让不懂的顾客购买回家，其实里面全是坏果或者烂果不能吃，还花了不少钱。

四、用手掂一掂重量

我们在挑选山竹的时候，也可以用手抓起一两个掂一下重量，但是也要在一眼看上去，果蒂是偏绿一些的，感觉一下重量，重一些的可以买，说明水分足果肉多，如果偏轻一点的肉少又干扁，口感差不好吃，也可能是烂果。

五、看山竹果皮的颜色

喜欢吃山竹的小伙伴们，买山竹的时候大多也是看山竹果皮的颜色，一眼看上去专挑果皮颜色发深色的，而且整个山竹的颜色都是均匀的且饱满的，买到这样的山竹大多数不会差，都是自然成熟的，更是足够通风采光好的环境生长的山竹。如果果皮发皱或者颜色不均匀，看起来不好看就不要买了，肯定不好吃或者在冰箱冷藏一段时间了，果肉冻坏掉了，买回家也是丢垃圾桶，太浪费钱了也影响心情。