有 谱 | 超有营养的海中鸡蛋——海虹

海虹

Haihong

海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为'海中鸡蛋'。

原创作者：踏月色而来7737

  准 备 材 料

  Preparation material

1

海虹   1000g

2

辣根   5g

3

新鲜柠檬汁   3滴

4

味极鲜   20g

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作海虹了

1

先把海虹摘洗干净

2

把海虹倒入锅中大火烧开即可关火

3

海虹煮到这个火候刚刚好

4

把煮好的海虹去掉一面皮、摆盘

5

取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调味

6

这样就可以美美滴享受原汁原味的海虹了、这是一个最简单也是最美味的吃法、海边人都是怎么吃的

注  意！！！

Note

1

千万记住、煮海虹的时候、任何调料都不要加、也不要加水、大火烧开即可、因为海虹本身就有咸味、火候过大、海虹就会变老发柴不好吃了

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