随着人们旅游方式的转变，乡村深度游近几年成为很多游客钟爱的旅游方式。在“打造田园城市，构建幸福琼海”的发展战略下，琼海的旅游这两年也在悄然发生变化一一原来走马观花式的观光旅游逐渐被乡村深度游所替代。自2014年8月开始，琼海市委、市政府与海南省旅游协会联手，连续两年举办主题为“品琼海味道，享幸福生活”的“琼海味道”嘉年华活动，以新的旅游营销模式引导旅游方式的转变。
一、嘉年华亮出最特旅游元素
鲜美可口的潭门海鲜里和着更路簿海洋文化，味道醇厚的“歌碧欧” 里蕴藏了满满的南洋风情，香甜适宜的杂粮小吃里伴着水乡韵远，五色饭里汇聚的是苗家深厚情谊……面对丰富的旅游元素，如何能让游客对它们 有更深的了解？ “琼海味道”嘉年华活动应运而生。
此活动将网络评选和小镇体验相结合，一方面广大乡镇及企业深挖自身品牌产品积极申报 参与，一方面协会组织游客体验，媒体全程播报。活动开启网络投票， 琼海各乡镇旅游企业踊跃报名参评，让游客用嘴品尝，用手点赞，用脚投票。通过“琼海味道”征集及评选，选出了最具琼海特色和琼海风情 的到琼海必买旅游商品、必吃农家好厨/渔家好厨/风味名吃、必尝多样化的主题吧、必到老字号品牌店家、必游特色产业化基地化村/合作社等系列品牌产品。
其中，“琼海味道·风物”推选出十大旅游特色商品，打造旅游购物“琼海必买”系列品牌产品，更好地促进琼海旅游商品业发展，促进“一镇一产业、一村一品牌”与市场对接。
同时，活动还推选出“琼海味道·十佳美食”特色小吃、“琼海味道. 十佳老字号”品牌店家；推选出“琼海味道·十佳主题吧”之各种主题咖 啡吧、主题茶吧、主题酒吧、主题餐吧10名；推选“琼海味道·十佳农家 好味”琼海农家好味、琼海渔家好味等系列品牌商家，打造更为立体和多样化的“琼海味道，’。
此外，“琼海味道·十佳特色村、十佳特色合作社”推选出20家出产 风物，美食原材料瞒色村，专业合作社，授予特色村/合作社称号，政府给予政策和资金扶持，以便更好地推动乡村产业的发展。
“琼海味道”嘉年华活动每周末的小镇游活动摈弃了传统的旅游景区、景点，而是深挖琼海味道的风情村镇、景观景点、特色店铺。潭门镇的中心渔港、中原镇的十八坡钟楼、万泉镇的原乡人树上咖啡馆、塔洋镇的龙寿洋国家农业公园、博鳌镇的海的故事主题吧、石壁镇的南牛岭瀑布、龙江镇的四行九列特色民居、会山镇的加脑苗寨、龙江镇的红色文化、长坡镇的青葛港品海鲜、大路镇的田园梦想特色农庄……每周末的小镇游活动亮出了最特别的旅游元素，让游客在最短的时间内对它们有更深 的了解，它们不在传统的团队旅游行程线路上，却颇具名气，独具特色， 让人流连忘返。
二' 新鲜体验里品“琼海味道”
连续不断的活动推进带来创新和思想上的统一，凝聚了各方合力，激发了正能量，12个小镇踊跃参与，结合各镇特色积极筹备组织。各镇活 动，亮点鲜明，主题突出，如潭门镇主打“南海风情潭门味道”、中原镇 主打“南洋风情中原味道”、万泉镇主打“万泉风情水乡味道”、塔洋镇 主打“品味塔洋畅想田园”、石壁镇主打“山水石壁人文福地”、龙江镇 主打“绿色龙江世外桃源”、长坡镇主打“椰海风情异彩长坡”、阳江镇 主打“休闲阳江红色小镇”等等，深度挖掘琼海资源、生态风光、美食风 物，“琼海味道”嘉年华活动创新营销方法，使游客游得舒心、游得开心、游得放心。
嘉年华活动带动了小镇人气，也牵动了游客们的心。“每个周末都期待，会发现什么新的琼海味道。”来自哈尔滨的游客叶岚常住琼海，毎个周末，都会带上父母和孩子追逐嘉年华的步伐。
潭门的味道，是海的味道：品尝潭门特色风味小吃，欣赏渔乡好舞蹈、好声音文艺会演，体验南海渔家传统文化；还可体验潭门美食及特产选购，品尝潭门南海爱国海鲜大餐，到工艺品店寻贝购买海洋旅游工艺品……
博鳌的味道，是时尚的味道：博鳌海边海的故事酒吧里，不同商家创新式推出各色菜品让游客惊讶，海鲜与杂粮，原来还能这么吃！吃罢美食，还可骑行至美雅村体验乡村公园美景，前往博鳌禅寺参观巨型千手观 音像，深人莫村留客村感受蔡家老宅的厚重历史。
中原的味道，是南洋的味道：体验中原镇侨乡婚礼，品尝地道南洋风 情婚宴，丰盛的南洋风味大餐里烩进了华侨们带回来的南洋人文、建筑、 美食等民俗文化，为游客营造了特殊的南洋华侨文化氛围。
万泉的味道，是水乡的味道：观看万泉小镇独有的多河中水庙祭祀活 动，聆听村里老人讲述万泉河流域田园文化和元文宗皇帝故事，体验海南民间传统祭祀聚会宴席，到原乡人咖啡馆体验现场制作鸡屎藤粑仔汤。多种新奇的味道、新鲜的体验，游客们简直目不暇接、耳不停歇、馋嘴不停。
三、催生“集群式”小镇目的地
据时任琼海市副市长孟维华介绍，随着琳琅满目的“琼海味道”的展 出，“琼海味道”的丰富将更多地展现在游客面前，它不仅是一种吃的味 道，还是一种风情，更是一种精神的享受与多种感味的享受。游客来到琼海，不是冲着景区而来，而是冲着琼海的风情、琼海的幸福、琼海的味道 而来。
“以‘琼海味道’为题，推出地方美食、特色商品、必游之地等，我 认为是琼海旅游改革创新的第二部曲。第一部曲是田园城市的建设，将城 市公共服务设施延伸到乡村，将琼海整体打造为一个有美丽山水、有浓郁 乡愁、城乡一体的城市。作为第二部曲，‘琼海味道’给田园城市注入特 色文化’要给这种文化以具体的感觉，要将这种形象拓展和延伸为体现特 殊价值的旅游产品和特色产业。”海南省旅游委巡视员陈耀提出，“‘琼 海味道，包括三个层面。一是基本层面，是体现口感的各种美食的美味； 二是拓展层面，是身体感受到的环境的温馨味，大环境是热带山水田园城 市，中环境是和谐的旅游村镇社区，小环境是特色的旅游经营点氛围；三 是提升层面，是让心灵感觉到的文化的味道，让人在其中微醉并产生某种 感动的味道。这种微醉不是酒醉，那是俗醉；也不是简单的醉于山水之 间，尽管那可以称为雅醉；这里讲的文化之醉是情醉，是醉于融入了特色 文化的人文风情。琼海味道成功推出，相信可使琼海旅游发展更上一层楼，经过一段时间的打磨形成靓丽品牌之后，琼海旅游便可开始弹奏改革创新的第三部曲了。”
琼海味道·十佳风物
嘉积鸭
海玉
火龙果
胡椒
苗绣
山柚油
莲雾
番石榴
万泉鲤
温泉鹅
琼海味道·十佳美食·名菜
昌隆白切嘉积鸭 昌隆饭店
万泉河虾 石壁镇人民政府
酱爆白面螺 赶海人家渔家乐
白切温泉鹅 海星酒店有限公司
万泉旧事干煸海鸭 万泉河旧事农家庄
九吉猪肺萝卜汤 草根三味农家乐
番石榴鸡盅 田园梦想幸福农庄
春笋全家福 春笋渔村
阿叔农家乐螺湿螺 阿叔农家乐
椰香咖喱蟹 万隆印尼风味美食店
琼海味道·十佳美食·名小吃
五色饭 会山镇人民政府
多河文化谷归粑 琼海多河旅业有限责任公司
椰子粿 阳江镇人民政府
鸡屎藤粿仔 万泉镇文曲居委会
椰香九层糕 万隆印尼风味美食店
粑炒 塔洋粑炒店
炒粉 大路镇人民政府
糯米粑 琼海博鳌天然饮食店
炒冰清补凉 中原杂粮店
何记粉仔 长坡镇何记粉仔
琼海味道·十佳老字号
琼海·良旺休闲馆
琼海·凉爽冷饮小吃店
琼海·温泉海星食城
琼海·昌隆饭店
琼海·良昌美食城
琼海·泰和大酒店
琼海·翁氏酱菜
塔洋·老市茶店
潭门·宏发海鲜店
琼海·狮椰美食楼
琼海味道·十佳主题吧
博鳌镇·海的故事餐酒吧
万泉镇·500里路原乡人树上咖啡屋
博鳌镇·海边老房子餐酒吧
潭门镇·流连潭门咖啡吧
中原镇·老南洋咖啡馆
塔洋镇·龙起湖畔休闲吧
博鳌镇·花梨人家咖啡吧
博鳌镇·曼半餐酒吧
博鳌镇·@情海餐酒吧
嘉积镇·上埇龙寿传说田园餐饮店
琼海味道·十佳农家好味
嘉积镇·农厨好味馆
嘉积镇·多河文化谷公道文化馆
博鳌镇·万泉河旧事农家庄
彬村山华侨农场·万隆印尼风味美食店
塔洋镇·草根三味农家乐
大路镇·田园梦想幸福农庄
嘉积镇·北仍村乡愁味道
博鳌镇·阿叔农家乐
潭门镇·赶海人家渔家乐
长坡镇·青葛海鲜食园
琼海味道·十佳特色村、特色合作社
会山镇·加脑特色苗寨
潭门镇·北埇村委会三才园文明生态村
龙江镇·文渊·船湾文明生态村
阳江镇·卢村
嘉积镇·官塘村委会北仍村小组
博鳌镇·朝烈村委会美雅村
万泉镇·大雅村委会
石壁镇·丰前岭村
阳江镇·鹏业红龙果农民专业合作社
塔洋镇·鱼良休闲农业农民专业合作社
来源：《全域旅游的琼海范例》
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