烘焙DIY | 醇香巧克力甜甜圈，甜甜的一整天

可可甜甜圈

Cocoa donuts

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食（我这次是用烤的方法来做的，解决油炸太油，烤箱烤的本人还觉得行），甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈

原文作者：小跳蛙

  准 备 材 料

  Preparation material

1

低粉   160g

2

黄油   80g

3

牛奶   70g

4

泡打粉   4g

5

可可粉   15g

6

鸡蛋   3个

7

糖粉   50g

步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了

1

准备食材，鸡蛋三个打在盆里

2

鸡蛋中加入糖粉

3

手动搅拌均匀

4

然后加入牛奶。继续搅拌均匀

5

黄油隔水融化后加入

6

可可粉低粉泡打粉混合均匀

7

过筛到液体中

8

利用刮刀，z字搅拌到无干粉，成细腻润滑的糊状

9

利用裱花袋，把可可面糊挤到模具中

10

烤好后，晾凉

11

脱模

E N D