可可甜甜圈
Cocoa donuts
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食(我这次是用烤的方法来做的,解决油炸太油,烤箱烤的本人还觉得行),甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体)等甜馅料的封闭型甜甜圈
原文作者:小跳蛙
准 备 材 料
Preparation material
1
低粉 160g
2
黄油 80g
3
牛奶 70g
4
泡打粉 4g
5
可可粉 15g
6
鸡蛋 3个
7
糖粉 50g
步 骤
setp
准备好我们的材料可以开始制作蛋糕了
1
准备食材,鸡蛋三个打在盆里
2
鸡蛋中加入糖粉
3
手动搅拌均匀
4
然后加入牛奶。继续搅拌均匀
5
黄油隔水融化后加入
6
可可粉低粉泡打粉混合均匀
7
过筛到液体中
8
利用刮刀,z字搅拌到无干粉,成细腻润滑的糊状
9
利用裱花袋,把可可面糊挤到模具中
10
烤好后,晾凉
11
脱模
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