一款咸香微辣，香脆无比的休闲小零食 | 辣味酥条

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原创作者 Wsshui

食材

高筋面粉200g	黄油50g
即发干酵母8g	牛奶100g
孜然粉适量	辣椒粉适量
盐3g

步骤

1. 准备材料

2. 把黄油和面粉混合并用手抓捏成细沙状，让面粉均匀裹住黄油

3. 然后加入牛奶，盐和酵母揉成较光滑面团盖保鲜膜醒发至面团一倍大，时间约45分钟左右。

4. 将发好的面团擀成0.5cm厚的面片。

5. 然后用刀切成1cm左右宽的长条

6. 在切好的面片上刷一点水，然后洒上辣椒粉和孜然粉。洒多少可依自己的口味而定。预热烤箱220度10分钟。

7. 将条状面片排入烤盘，烤箱中层上下火220度15分钟即可。

8. 香酥脆的酥条出炉，我想说还没来得及冷却已被人偷吃了几条，别说我自己也被馋到了！

9. 闲暇之余泡杯茶，来几根，又香又酥脆!

这真的是做法极其简单的小零食，吃多了甜的来点咸味的也不错。

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