土豆丝学会这样做，比饭店的好吃百倍。

而且具有抗衰老的功效。研究发现，每周吃5~6个马铃薯，可使中风几率下降40%。益处多多，大家不妨跟着试试吧！

准备食材：大土豆一个去皮切成丝，然后用清水多洗几遍，土豆淀粉洗干净后再用清水泡10分钟。还要准备适量蒜和干辣椒~

先下蒜和干辣椒爆香。（干辣椒用清水洗一下就不会那么容易糊了）

爆香后把土豆水份沥干，将土豆倒入中火翻炒一分钟

一分钟后开始调味，加适量盐，半汤匙生抽，1汤匙香醋翻炒至土豆断生。

出锅前再淋半汤匙香醋酸辣味更好。一个人一盘吃的根本停不下来~

小贴士：1、这道菜做法简单，注意辣椒别糊了，还有出锅前淋一点香醋就完美了。