想吃饼干了,可是外面卖的饼干黄油和糖的含量太高,不适合囡姐酱式儿的健身狗;自己在家动手做吧,家里又木有烤箱。 馋是强大的动力,没有什么美食是一只平底锅过解决不了的!说做就做!
想吃饼干了,可是外面卖的饼干黄油和糖的含量太高,不适合囡姐酱式儿的健身狗;自己在家动手做吧,家里又木有烤箱。 馋是强大的动力,没有什么美食是一只平底锅过解决不了的!说做就做!
原创作者 沙小囡
食材
低粉160克 | 鸡蛋1个 |
白糖20克 | 橄榄油20克 |
可可粉3克 |
步骤
1. 准备食材。
2. 在两个干净无水容器中各加入10克橄榄油。
3. 然后分别加入10克白糖。
4. 用蛋抽将白糖和橄榄油搅打均匀。
5. 另取一干净容器,打入鸡蛋,用蛋抽将蛋液打散。
6. 打散后的蛋液均分成两份,分别倒入两个容器中。
7. 在容器中各筛入80克低粉。
8. 在其中一个容器中再加入3克可可粉。
9. 用硅胶铲搅拌成絮状。(原味的也用同样方法搅拌)
10. 团成面团。
11. 用保鲜膜将面团包起来,放冰箱冷藏30分钟。
12. 将面团取出后置于油纸或者硅胶垫上。
13. 用擀面杖擀开,约3毫米厚,用模具压出形状。
14. 用同样的方法做可可味的。
15. 依次将面团做完。
16. 用牙签做出给饼干加上眼睛,嘴巴和纽扣。
17. 剩余的一点点面团。
18. 按扁叠加在一起。
19. 团成混色面团。
20. 做了两个迷彩熊和一片树叶。(将面团用尽)
21. 平底锅微微预热后放入压好的饼干胚子,小火慢慢烘。
23. 直到两面都烘好后出锅,置于面包架上晾凉。
24. 成品。
25. 成品。
26. 两种口味。
27. 咬一口,香酥解馋。
小贴士
1、白糖的用量可以根据个人口味酌情添加。
2、用平底锅做饼干,一定要控制好火候,注意翻面。
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