给妈妈的一个小惊喜

妈妈最爱紫薯的食品，恰逢昨天新到一批，想到妈妈，于是就尝试用巧克力夹心做了这款甜品，聊表心意。成品口感细腻柔软，妈妈妈非常爱。希望妈妈每一天，都生活甜美！

原创作者　咖喱牛奶面包

食材

紫薯300克	法芙娜巧克力适量
酸奶适量

步骤

1. 紫薯洗净，蒸熟。

2. 将蒸熟的紫薯去皮，压成泥。加入少量的酸奶，和成软硬合适的紫薯泥。

3. 用的是50克的月饼模，所以将紫薯泥等分成43克左右。也可以按各人喜调整克数。

4. 将紫薯泥压平，包入牛奶巧克力。整好形。注意：巧克力一定在包裹在紫薯泥中，要不烤箱加热时，就爆浆了~~~

5. 放入月饼模具，整形。

6. 烤箱预热，200度5分钟、中层。烤箱时间和温度，以为自己家烤箱脾气为准哈。烤箱烘烤，只为了让巧克力成为流心馅。如果不喜欢，就~~~~

7. 烤好，轻拿。放入纸托，就可以装盘食用了。

8. 巧克力，有没有看到。让紫薯糕的口感变得更丰富。

9. 世上最幸福的事，就是我已长大，妈妈未老~~~妈妈说：纵使我是已80岁，依然是她心里最疼爱的女儿！

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