准备材料
鸡蛋 2个 / 细砂糖 40g / 玉米油 50g
低筋面粉 70g / 黑芝麻 15g
制作过程
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1、鸡蛋、玉米油和细砂糖混合,用手动打蛋器搅拌均匀。至没有结块,提起打蛋器可以顺滑的滴落。
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2、筛入低筋面粉,加入黑芝麻。用手动打蛋器搅拌均匀至无干粉状态。
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3、将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。
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4、预热烤箱,上下火160℃。裱花袋剪小口,挤到烤盘上。不要全部挤满,面糊会流动开。
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5、放入预热好的烤箱中层,烤15分钟左右。饼干边缘变金黄就可以了。刚做好的时候可能有点软,放凉就变脆了。
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