这才是马铃薯最好吃的做法，酥脆爽口，大厨吃了都连连点赞

食材：

马铃薯、面粉、西红柿、

番茄酱、盐、黑胡椒粉；

做法：

1、马铃薯去皮、研磨成马铃薯泥即可。

2、准备好另一盆，用干净的纱布过滤出大部分的水;但是也不要挤得太干，用力挤水时，可以把马铃薯泥捏放在容器里，静放10分钟。

3、处理好水分后，直接倒掉，留出挤干的土豆泥

4、加入面粉；

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5、用手抓匀，最后的土豆泥的状态是湿润的即可，

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6、放在手掌上，轻轻揉成一圈，做成丸子形状

7、均匀放置在蒸气上，将蒸笼纱布提前湿水，在煮沸的水上蒸大约15分钟。

8、蒸好的土豆泥丸子

9、添加番茄酱。（番茄酱制作小技巧，1西红柿去皮、切碎或用机器粉碎；2锅内放入适量的沙拉油，放入西红柿破碎，放入盐、生抽、煮沸至粘性状态即可、锅内加番茄酱即可食用）

10、没吃过一定要试着去做，简直是好吃到没朋友，这碗10秒不到就吃完了，还没做过的小伙伴还在等什么？

小贴士

1、马铃薯泥的最后状态湿润但可以成为团即可，如果挤水太干，添加适量的水进去。面粉不用过多，不要放过多的面粉,否则味道太硬，不好吃。

2、搓的时候轻轻搓,这样的口感就会比较柔软，

3、番茄酱也可以换成辣椒酱，如果你喜欢吃辣或口味重，多做点就好。

4、马铃薯研磨器是一块铁，戳了很多像一个钉子孔的大小，家里的研磨器是我在网上买的。