原创作者 乖宝璐璐
食材
低筋面粉130g | 玉米油30g |
黄油30g | 糖粉60g |
泡打粉5g | 盐3g |
鸡蛋液30g | 黑芝麻适量 |
核桃适量 | 鸡蛋液适量 |
步骤
步骤1
65克低粉放烤盘,烤箱180度烤15分钟(表面微黄)晾凉;
步骤2
黄油软化;
步骤3
软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、植物油、糖粉、泡打粉、盐;
步骤4
用手搓均匀;
步骤5
加入鸡蛋液;
步骤6
用手揉成团,盖保鲜膜松驰30分钟(如果有核桃记得入核桃哦); 核桃提前180度烤10分钟晾凉再放里面
步骤7
分成约25克/个面团,揉圆放烤盘(非不粘 铺油纸);
步骤8
用手将面团按扁,刷层鸡蛋液,表面撒黑芝 麻;
步骤9
180度预热好的烤箱中层,上下火,20分钟左右(温度自行调整)晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦。
步骤10
成品图
步骤11
成品图
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